Авторы провели обзор 41 исследования, охватывающий 1973–2023 годы и почти пять десятилетий работ. Они собрали данные о продуктах, которые люди называли в эпизодах переедания.
Примерно 70% указанных продуктов оказались сильно обработанными, а около 15% — минимально обработанными. Практически не встречаются случаи, когда люди переедали только минимально обработанной пищей. Часто упоминаются торт, мороженое, печенье, шоколад, выпечка, пицца и чипсы — продукты, которые легко есть много.
Сложные слова
- обзор — описание и сравнение нескольких исследований или данных
- исследование — научная работа с данными и выводамиисследования
- охватывать — включать что-то, иметь в себе или заниматьохватывающий
- обработанный — изменённый на заводе или в фабрикеобработанными, обработанной
- эпизод — короткий случай или событие в жизни или историиэпизодах
- переедание — есть слишком много еды за один разпереедания
Подсказка: наведите, сфокусируйтесь или нажмите на выделенные слова, чтобы увидеть краткие определения прямо во время чтения или прослушивания.
Вопросы для обсуждения
- Какие продукты чаще всего приводят к перееданию?
- Что можно сделать, чтобы есть меньше сильно обработанных продуктов?
Похожие статьи
Новые AI‑инструменты для борьбы с туберкулёзом
На конференции Union World Conference on Lung Health в Копенгагене (18–21 ноября) показали четыре AI‑инструмента для диагностики и мониторинга туберкулёза. Некоторые результаты многообещающие, но требуется дополнительная проверка и внедрение.
Гнев общин затрудняет борьбу с Эболой в ДРК
Медики в Демократической Республике Конго сталкиваются с гневом и недоверием общин во время новой вспышки Эболы. По состоянию на 11 июня зарегистрировано 635 подтверждённых случаев и 127 смертей, и эксперты призывают расширить ответ за пределы только Эболы.
Кто видит недостоверную информацию о здоровье в интернете
Учёные из Университета штата Юта проанализировали поведение более 1,000 взрослых в США в интернете за четыре недели. Они обнаружили, что небольшой процент сайтов даёт недостоверную информацию, и визиты на такие ресурсы чаще приходились на пожилых людей и правых.