Em Kasawo, a norte de Kampala, surgiu uma caixa nova para fermentar o cacau. Ela substitui as quatro caixas de madeira empilhadas e torna a fermentação mais fácil e mais rápida.
Com a caixa única, os produtores podem vender direto a exportadores e deixam de vender grãos não fermentados a intermediários. Antes os grãos eram vendidos por 25,000 Ugandan Shillings; agora recebem 35,000 Ugandan Shillings por unidade. A caixa tem capacidade de 150kg e produz grãos com aroma a chocolate.
Palavras difíceis
- fermentar — processo que altera grãos para dar saborfermentação
- substituir — colocar algo no lugar de outra coisasubstitui
- empilhar — pôr várias coisas umas sobre as outrasempilhadas
- exportador — empresa ou pessoa que vende produtos para outro paísexportadores
- intermediário — pessoa ou empresa que compra para vender a outrosintermediários
- capacidade — quantidade máxima que algo pode conter
Dica: passe o mouse, foque ou toque nas palavras destacadas no artigo para ver definições rápidas enquanto lê ou ouve.
Perguntas para discussão
- Você acha importante que os produtores vendam direto a exportadores? Por quê?
- Como a caixa única pode melhorar o trabalho dos produtores locais?
- O que significa para você o fato de os grãos terem aroma a chocolate?
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