Een team van onderzoekers ontwikkelde het programma "More PEAS Please!" voor Head Start-kinderen in drie county's van North Carolina. De studie gebruikte kwantitatieve en kwalitatieve methoden en vergeleek een groep kinderen die de interventie kreeg met een vergelijkingsgroep zonder die lessen. Een lesmodule ging over zaden: kinderen bekeken zaden, zagen kiemen en onderzochten groei bij verschillende omstandigheden. Ze maakten ook een recept met tomaat en maïs.
De resultaten waren positief: kinderen in de food-based learning-groep vergrootten hun begrip van wetenschappelijke concepten veel meer dan de andere groep. Hun woordenschat groeide duidelijk aan het einde van het schooljaar. Kwalitatieve data lieten zien dat leraren beter leerden over het uitleggen van wetenschap en voeding.
Onderzoekers benadrukten dat ongedwongen blootstelling aan gezonde voeding, buiten eetmomenten, belangrijk is en dat kleine stappen betekenisvolle vooruitgang kunnen zijn.
Moeilijke woorden
- onderzoeker — iemand die systematisch informatie verzameltonderzoekers
- interventie — geplande actie om iets te veranderen
- kwantitatief — met cijfers of getallen gemetenkwantitatieve
- kwalitatief — gericht op beschrijvingen en meningenkwalitatieve
- vergelijkingsgroep — groep voor vergelijking in een onderzoek
- lesmodule — kort deel van een lesprogramma
- kiem — beginnende plant uit een zaadkiemen
- blootstelling — het in contact komen met iets
- woordenschat — alle woorden die iemand kent of leert
Tip: beweeg de muisaanwijzer over gemarkeerde woorden in het artikel, of tik erop om snelle definities te zien terwijl je leest of luistert.
Discussievragen
- Waarom is volgens de tekst blootstelling aan gezonde voeding buiten eetmomenten belangrijk?
- Welke kleine stappen zouden scholen kunnen nemen om kinderen vaker met gezonde voeding te laten ervaren?
- Heb je zelf ervaring met leren door voelen of proeven, zoals werken met zaden of maken van een recept? Wat merkte je daarvan?
Gerelateerde artikelen
Warmte maakt invasieve bruine anoles agressiever
Onderzoekers vonden dat bruine anoles bij hogere temperaturen agressiever worden dan inheemse groene anoles. Proeven in gecontroleerde kooien lieten zien dat beide soorten meer agressie tonen, maar de toename was groter bij de invasieve bruine anoles.
Hoe schimmels na bosbranden houtskool gebruiken
Onderzoekers van de University of California, Riverside vonden dat schimmels na brand genetische en fysieke strategieën hebben om houtskool te gebruiken. De bevindingen, gepubliceerd in Proceedings of the National Academy of Sciences, wijzen op mogelijke toepassingen bij opruiming en herstel.
Ethiek en keuzes bij hondentraining
Een studie onderzocht hoe trainingsmethoden van hondenbezitters samenhangen met hun ethische opvattingen. Mensen met een antropocentrische houding gebruiken vaker straf, terwijl wie dierenwelzijn of -rechten belangrijk vindt vaker positieve methoden toepast.