Tilapia is een belangrijk product voor aquacultuur in Azië, Afrika en Latijns-Amerika. De Nijltilapia is van oorsprong Afrikaans en groeit het best in water van ongeveer 26–30 °C. Wanneer het water kouder wordt, vertraagt de stofwisseling, neemt de groei af en leveren kwekerijen vaak kleinere vissen en minder opbrengst in koude maanden.
Onderzoekers uit Egypte en de Filipijnen testten twee ingrediënten die vaak in kauwgom voorkomen, lecithine en Arabische gom, als dieetadditieven om koude stress te verminderen. De studie werkte met een dieet met 4 g/kg Arabische gom en 10 g/kg lecithine. Vissen op dat dieet toonden aanzienlijke verbeteringen in groei, overlevingspercentages en antioxidantresponsen.
De auteurs meldden dat beide stoffen samen een gen lijken te beïnvloeden dat de vloeibaarheid van celmembranen regelt. Een verhoogde expressie van dat gen kan ervoor zorgen dat celmembranen anders reageren op temperatuurverschillen, waardoor vissen zich beter aanpassen aan kou. De studie in Aquaculture Reports is de eerste die deze stoffen als voedingsstrategie voor tilapia in koude omgevingen test.
Specialisten noemen het onderzoek grondig maar waarschuwen dat de voordelen vooral relevant zijn voor subtropische kwekerijen met marginale temperatuurfluctuaties; de aanpak is niet bedoeld om tilapia in veel koudere gebieden zoals Alaska te kunnen kweken. Er is verder onderzoek nodig, met langere experimenten en meer analyse op cellulair niveau.
- China
- Indonesië
- Brazilië
- Egypte
- Thailand
- Filipijnen
Moeilijke woorden
- stofwisseling — alle chemische processen in het lichaam
- dieetadditief — stof toegevoegd aan voer voor verbeteringdieetadditieven
- arabische gom — plantaardige gom gebruikt als bindmiddel
- lecithine — vetachtige stof in voedingsmiddelen en cellen
- antioxidantrespons — reactie die schadelijke moleculen neutraliseertantioxidantresponsen
- celmembraan — dunne laag rond een celcelmembranen
- expressie — productie of activiteit van een gen
Tip: beweeg de muisaanwijzer over gemarkeerde woorden in het artikel, of tik erop om snelle definities te zien terwijl je leest of luistert.
Discussievragen
- Welke praktische voordelen en mogelijke nadelen zie je bij het toevoegen van Arabische gom en lecithine aan visvoer?
- Welke extra informatie zouden langere experimenten en meer cellulaire analyse kunnen geven over deze voedingsstrategie?
- Zou deze aanpak volgens jou toepasbaar zijn in kwekerijen in jouw regio? Leg uit waarom wel of niet.
Gerelateerde artikelen
Kirgizië en China: groeiende invloed en lokale reacties
China is de belangrijkste economische partner van Kirgizië geworden. Dat leidde tot protesten, milieu- en migratieangst, geweld en politieke spanningen; China investeert ook in veiligheid, opleidingen en softpower, waaronder de Bishkek Luban Workshop (2024).
Vaderlijke blootstelling aan microplastics beïnvloedt nageslacht
Een muizenstudie gepubliceerd in het Journal of the Endocrine Society toont dat vaders die aan microplastics werden blootgesteld, hun nakomelingen meer metabole problemen geven. Veranderingen in kleine RNA's in sperma lijken een rol te spelen.
Grote variatie in afbraak van bodemkoolstof in de VS
Een studie laat zien dat de basale afbraaksnelheid van organische koolstof in Amerikaanse bodems sterk verschilt. Onderzoekers gebruikten bodemmetingen, machine learning en kaarten om regionale verschillen en belangrijke oorzaken te tonen.
