Tilapia-kweek is een belangrijke bron van inkomen in Azië, Afrika en Latijns-Amerika. De Nijltilapia is inheems in Afrika en gedijt het best in water van 26 tot 30 graden Celsius. Als de temperatuur daalt, vertraagt de groei; boeren kunnen dan kleinere vissen produceren en minder verdienen in koudere maanden.
Onderzoekers uit Egypte en de Filipijnen onderzochten of lecithine en Arabische gom als dieetvoedingssupplementen helpen bij lagere temperaturen. De studie gebruikte een dieet met 4 gram per kilogram Arabische gom en 10 gram per kilogram lecithine. Vissen die dit dieet kregen vertoonden volgens de onderzoekers aanzienlijke verbeteringen in groei, overlevingspercentages en antioxidantresponsen.
De onderzoekers meldden dat beide ingrediënten samen een gen leken te beïnvloeden dat de vloeibaarheid van celmembranen regelt. Experts, waaronder een visfysioloog van het Amerikaanse landbouwministerie, noemen het onderzoek grondig, maar waarschuwen dat de voordelen vooral gelden voor subtropische kwekerijen en dat er langer en dieper onderzoek nodig is.
Tilapia blijft populair en kostenefficiënt: de Voedsel- en Landbouworganisatie rapporteert dat in 2022 5.3 million tonnes tilapia werden geoogst, waarmee het de vierde meest geoogste aquatische soort is. De grootste producenten zijn China, Indonesië, Brazilië, Egypte, Thailand en de Filipijnen.
Moeilijke woorden
- kweek — Plaats waar dieren of planten worden gefoktTilapia-kweek
- gedijen — Goed groeien en zich goed ontwikkelengedijt
- vertragen — Langzamer laten of langzamer wordenvertraagt
- dieetvoedingssupplement — Extra voedingsstof bij het voerdieetvoedingssupplementen
- overlevingspercentage — Percentage dieren dat in leven blijftoverlevingspercentages
- vloeibaarheid — Mate van soepelheid van celmembraan
Tip: beweeg de muisaanwijzer over gemarkeerde woorden in het artikel, of tik erop om snelle definities te zien terwijl je leest of luistert.
Discussievragen
- Zou jij als visboer lecithine en Arabische gom gebruiken bij lagere temperaturen? Waarom wel of niet?
- Hoe zouden lagere watertemperaturen de inkomsten van lokale vissers beïnvloeden?
- Welke extra informatie zouden onderzoekers nog moeten verzamelen voordat boeren dit dieet gaan gebruiken?
Gerelateerde artikelen
Goedkope sensornetwerken meten luchtkwaliteit in Zuid‑Afrika
Wetenschappers gebruiken AI en goedkope IoT-sensoren om luchtkwaliteit realtime te meten in Zuid‑Afrika. Een pilot in Soweto leidde tot uitbreiding: volgend jaar komen 500 sensoren in het Sedibeng-district om een dichte vervuilingskaart te maken.
Hersenachtig weefsel gekweekt zonder dierlijke materialen
Wetenschappers kweekten functioneel hersenachtig weefsel zonder dierlijke materialen of biologische lagen. Het nieuwe PEG-scaffold ondersteunt gedoneerde cellen en maakt betrouwbare tests voor neurologische ziekten mogelijk.
Olifantencorridors in Sri Lanka onder vraag
Wildlife-experts twijfelen of de geplande olifantencorridors het conflict tussen mensen en olifanten verminderen. De regering wil vier corridors aanwijzen op Wereld Milieudag (5 juni), maar critici zeggen dat wetenschappelijke oplossingen nodig zijn.
