Een nieuwe studie in Nature Metabolism legt uit hoe de hersenen het lichaam voorbereiden op een maaltijd. Geur of aanblik van voedsel kan signalen naar de alvleesklier sturen, waardoor insuline vrijkomt vóór het eten. De hypothalamus regelt de eetlust en POMC-neuronen geven een verzadigingssignaal; eerder onderzoek toonde al dat deze neuronen actief zijn bij eten en verwachting.
Het nieuwe werk laat zien dat glycogeen binnen POMC-neuronen de brandstof levert voor die anticiperende activiteit. Blootstelling aan voedsel activeerde glycogeensynthase, het enzym dat glycogeen aanmaakt. Muizen zonder dit enzym in POMC-neuronen reageerden zwakker: ze naderden voedsel minder, aten korter en produceerden geen insuline vóór het voeden. Vergelijkbare effecten ontstonden na het verwijderen van het enzym bij volwassen muizen, wat geen ontwikkelingsprobleem lijkt.
De onderzoekers vonden ook verbindingen tussen POMC-neuronen en geurverwerkende gebieden, niet met die voor zicht. Op termijn werden de gemuteerde muizen obees en vertoonden ze aanwijzingen voor prediabetes. Marc Schneeberger Pane van Yale zegt dat dit helpt verklaren hoe het voedingssysteem in de hersenen wordt geregeld.
Moeilijke woorden
- hypothalamus — Gedeelte van de hersenen dat veel processen regelt
- POMC-neuron — Een hersencel die eetlust en verzadiging beïnvloedtPOMC-neuronen
- glycogeen — Een opslagvorm van suiker in cellen
- glycogeensynthase — Een enzym dat glycogeen in cellen maakt
- alvleesklier — Orgaan dat insuline en andere spijsverteringssappen maakt
- verzadigingssignaal — Signaal dat aangeeft dat je genoeg gegeten hebt
Tip: beweeg de muisaanwijzer over gemarkeerde woorden in het artikel, of tik erop om snelle definities te zien terwijl je leest of luistert.
Discussievragen
- Kun je een voorbeeld geven wanneer de geur of aanblik van voedsel jouw eetlust veranderde? Leg kort uit.
- Waarom denk je dat het verwijderen van het enzym bij volwassen muizen geen ontwikkelingsprobleem lijkt?
- Op welke manieren kan dit onderzoek volgens jou belangrijk zijn voor het begrijpen of voorkomen van obesitas en prediabetes?
Gerelateerde artikelen
Waarom één verwenmaaltijd meestal geen dieet verpest
Een review in Nutrition Reviews legt uit dat één uitspatting vaak weinig fysiek effect heeft, maar psychologische reacties belangrijk zijn. Geplande traktaties kunnen helpen; ongeplande eetbuien en sociale media kunnen problemen versterken.
Hersennetwerk SCAN verklaart kernverschijnselen van Parkinson
Onderzoekers identificeerden het SCAN-hersennetwerk als sleutel bij Parkinson. Gerichte niet-invasieve stimulatie (TMS) verbeterde symptomen meer dan stimulatie van nabije gebieden; het verband met de subcortex kan behandelstrategieën richting geven.
VN-rapport: reclame voor poedermelk schaadt borstvoeding
Een VN-rapport waarschuwt dat agressieve marketing van poedermelk de gezondheid van kinderen in lage- en middeninkomenslanden aantast. Het rapport noemt onderzoek in acht landen en roept op tot sterkere bescherming van exclusieve borstvoeding tot zes maanden.
