Caloriearme zoetstoffen kunnen bloedsuiker en metabolische gezondheid beïnvloeden ^{CEFR B1}

Een recente review en meta‑analyse van onderzoekers verbonden aan het Food is Medicine Institute van Tufts University, gepubliceerd in Current Atherosclerosis Reports, onderzocht effecten van niet‑voedingszame zoetstoffen. Het team combineerde bewijs uit gerandomiseerde klinische onderzoeken en grote observationele studies.

De analyses omvatten 21 gerandomiseerde onderzoeken bij volwassenen. Vergeleken met niet‑calorische controles zoals water of placebo vonden de onderzoekers hogere nuchtere insulinewaarden en een verhoging van HbA1c, een maat voor langdurige bloedsuikercontrole. Er was ook een trend naar verminderde insulinegevoeligheid. De auteurs benadrukken dat vergelijking met niet‑calorische middelen helpt de directe fysiologische effecten van de zoetstoffen te zien.

Als mogelijke oorzaak noemen zij veranderingen in het darmmicrobioom. In één onderzoek veranderden bepaalde zoetstoffen zowel de samenstelling als de functie van de darmmicrobiota, onder andere in experimenten waarbij microben van mensen naar muizen werden overgebracht. Observatieonderzoek koppelde gebruik van deze zoetstoffen aan een hoger cardiometabool risico, maar de auteurs wijzen op mogelijke vertekening en verschillen tussen zoetstoffen. Ze pleiten voor voorzichtigheid en beter onderzoek.