De studie, gepubliceerd in Life Sciences door onderzoekers rond Ganesh Halade van de University of South Florida, onderzocht het effect van ingeademde cannabis in combinatie met een bewerkt dieet rijk aan omega-6-rijke zaadoliën. De gebruikte cannabisvorm was hennep met CBD en uiterst lage THC-waarden.
In korte termijn proeven werden dieren vijf dagen lang twee keer per dag aan rook blootgesteld. De onderzoekers detecteerden meerdere cannabisverbindingen in organen binnen twee uur en zagen dat grote hoeveelheden zich in verschillende weefsels ophoopten. Belangrijk gevonden effecten waren een verzwakte hartfunctie en ontsteking in de longen en andere organen.
- Organen met ophoping: hart, longen, hersenen, milt en plasma.
De proeven toonden ook dat een zaadoliehoudend, bewerkt-voedsel dieet het vermogen van het immuunsysteem om ontsteking te bestrijden onderdrukte, vergeleken met een dieet zonder bewerkte en verpakte voedingsmiddelen. Halade wees erop dat ongeveer één procent van de bloedinhoud uit immuuncellen bestaat; als deze cellen verstoord raken door dieet en cannabisblootstelling, kunnen afweer- en herstelprocessen afnemen. De auteurs waarschuwen dat veel mensen in de Verenigde Staten verpakte voeding eten (ongeveer 40% obees en zo'n 70–75% met overgewicht) en dat rokers in deze groepen mogelijk ernstiger schade ervaren. Ze noemen ook dat slaap, lichaamsbeweging en een onbewerkt, voedzaam dieet steun bieden voor de immuungezondheid. De studie kreeg steun van het Florida Department of Health; de studiebron is de University of South Florida.
Moeilijke woorden
- blootstellen — aan rook of andere stof laten blootkomenblootgesteld
- ophoping — het langzaam verzamelen van stoffen in weefsel
- ontsteking — reactie van het lichaam met zwelling en pijn
- immuunsysteem — het lichaamssysteem dat beschermt tegen ziekten
- immuuncel — een cel die deel is van de afweerimmuuncellen
- onderdrukken — iemand of iets verminderen of tegenhoudenonderdrukte
- zaadolie — olie gewonnen uit zaden, rijk aan vettenzaadoliën
Tip: beweeg de muisaanwijzer over gemarkeerde woorden in het artikel, of tik erop om snelle definities te zien terwijl je leest of luistert.
Discussievragen
- Welke veranderingen in leefstijl noemt de tekst die de immuungezondheid kunnen ondersteunen? Geef redenen uit de tekst.
- Waarom kunnen rokers die veel verpakte voeding eten volgens de auteurs mogelijk ernstiger schade ervaren?
- Welke beperkingen zie je bij het overdragen van de resultaten van deze dierproeven naar mensen?
Gerelateerde artikelen
Ongelijkheid maakt landen kwetsbaar voor pandemieën
Matthew M. Kavanagh waarschuwt dat ongelijkheid samenlevingen kwetsbaarder maakt voor pandemieën. Hij pleit voor schuldpauzes, gedeelde productie, technologische overdracht en sociale steun om de cyclus van ongelijkheid en ziekte te doorbreken.
Expert over kunstmatige voedselkleurstoffen en gezondheid
Een voedingsdeskundige van Syracuse University legt uit welke zorgen er zijn over kunstmatige kleurstoffen in voedsel. Ze bespreekt mogelijke effecten op de ontwikkeling van kinderen, herformulering door fabrikanten en ongelijkheid in blootstelling.