Steven Tang tekent Hongkongse gerechtenCEFR B1
1 nov 2025
Gebaseerd op Hong Kong Free Press, Global Voices • CC BY 3.0
Foto door Jeanne Rose Gomez, Unsplash
Steven Tang is een 26-jarige kunstenaar uit Hongkong die sinds 2018 handgetekende afbeeldingen van lokale gerechten op Instagram zet. Zijn pagina heeft meer dan 45,000 volgers. Zijn eerste werk dat veel aandacht kreeg toonde een kom Yunnan-stijl rijstnoedels van de lokale keten TamJai in 2018. Daarna nam hij deel aan groepstentoonstellingen en stond hij op Art Central in 2023 en op de Affordable Art Fair vorig jaar.
Tang is autodidact en gebruikt verschillende werkwijzen. Soms maakt hij foto’s, andere keren koopt hij eten en bouwt in zijn studio een ‘ideale’ versie van een gerecht. Daarna past hij vorm, kleur of compositie aan. Hij voegt soms ingrediënten toe zonder ze te kopen en vermijdt gerechten met veel saus omdat die op papier niet uitnodigend ogen.
Hij noemt tijdsdruk en het combineren van lesgeven met maken als zijn grootste uitdaging. Hij bereidt zijn eerste solotentoonstelling voor in september volgend jaar en moet meer dan 10 nieuwe tekeningen maken. Tang wil ook zijn lange stilgevallen Kantonees-talig YouTube-kanaal nieuw leven inblazen en reageerde op de opkomst van AI met de opmerking dat succesvolle kunstenaars waarde houden als ze een duidelijk persoonlijk merk opbouwen.
Moeilijke woorden
- kunst — Creatieve uitdrukking zoals schilderen of tekenen.kunstenaar
- vastleggen — Iets vastmaken of bewaren voor later.
- eten — Wat je consumeert om te overleven.
- uniek — Bijzonder of anders dan de rest.unieke
- realistisch — Diepgaand en waarheidsgetrouw afgebeeld.realistische
- omgeving — De ruimte of plaats om je heen.
- zorgen — Gedachten over problemen of bezorgdheid.
Tip: beweeg de muisaanwijzer over gemarkeerde woorden in het artikel, of tik erop om snelle definities te zien terwijl je leest of luistert.
Discussievragen
- Hoe denk je dat kunst de cultuur kan beïnvloeden?
- Waarom is het belangrijk om tradities vast te leggen?
- Wat vind je van het gebruik van AI in de kunst?
- Hoe kan kunst helpen bij het herinneren van gerechten?
Gerelateerde artikelen
Hoe sociale media banden tussen studenten en ouders veranderen
Onderzoekers bestudeerden jongeren uit landelijke gebieden die naar de universiteit gaan en hun thuisblijvende ouders. Ze keken naar persoonlijke netwerken, gebruik van sociale media en sociale tolerantie, en vonden complexe effecten van gedeeld mediagebruik.
Israëlische troepen verwoesten zadenbank in Hebron
Op 31 juli 2025 verwoestten Israëlische troepen de zaadvermeerderingsunit van de UAWC in Hebron. De unit was de enige zadenbank op de Westelijke Jordaanoever en bewaarde vele inheemse variëteiten; internationale organisaties veroordeelden de actie.
Nieuwe methode maakt tagatose uit glucose
Onderzoekers ontwikkelden een manier om tagatose, een zeldzame suiker met suikerachtige smaak en minder calorieën, biosynthetisch te maken uit glucose. De aanpak gebruikt aangepaste bacteriën en een nieuw enzym en levert hogere opbrengsten dan eerdere methoden.
