Steven Tang tekent Hongkongse gerechtenCEFR B1
1 nov 2025
Gebaseerd op Hong Kong Free Press, Global Voices • CC BY 3.0
Foto door Jeanne Rose Gomez, Unsplash
Steven Tang is een 26-jarige kunstenaar uit Hongkong die sinds 2018 handgetekende afbeeldingen van lokale gerechten op Instagram zet. Zijn pagina heeft meer dan 45,000 volgers. Zijn eerste werk dat veel aandacht kreeg toonde een kom Yunnan-stijl rijstnoedels van de lokale keten TamJai in 2018. Daarna nam hij deel aan groepstentoonstellingen en stond hij op Art Central in 2023 en op de Affordable Art Fair vorig jaar.
Tang is autodidact en gebruikt verschillende werkwijzen. Soms maakt hij foto’s, andere keren koopt hij eten en bouwt in zijn studio een ‘ideale’ versie van een gerecht. Daarna past hij vorm, kleur of compositie aan. Hij voegt soms ingrediënten toe zonder ze te kopen en vermijdt gerechten met veel saus omdat die op papier niet uitnodigend ogen.
Hij noemt tijdsdruk en het combineren van lesgeven met maken als zijn grootste uitdaging. Hij bereidt zijn eerste solotentoonstelling voor in september volgend jaar en moet meer dan 10 nieuwe tekeningen maken. Tang wil ook zijn lange stilgevallen Kantonees-talig YouTube-kanaal nieuw leven inblazen en reageerde op de opkomst van AI met de opmerking dat succesvolle kunstenaars waarde houden als ze een duidelijk persoonlijk merk opbouwen.
Moeilijke woorden
- kunst — Creatieve uitdrukking zoals schilderen of tekenen.kunstenaar
- vastleggen — Iets vastmaken of bewaren voor later.
- eten — Wat je consumeert om te overleven.
- uniek — Bijzonder of anders dan de rest.unieke
- realistisch — Diepgaand en waarheidsgetrouw afgebeeld.realistische
- omgeving — De ruimte of plaats om je heen.
- zorgen — Gedachten over problemen of bezorgdheid.
Tip: beweeg de muisaanwijzer over gemarkeerde woorden in het artikel, of tik erop om snelle definities te zien terwijl je leest of luistert.
Discussievragen
- Hoe denk je dat kunst de cultuur kan beïnvloeden?
- Waarom is het belangrijk om tradities vast te leggen?
- Wat vind je van het gebruik van AI in de kunst?
- Hoe kan kunst helpen bij het herinneren van gerechten?
Gerelateerde artikelen
Trump zet verre Australische eilanden op tarieflijst
De Amerikaanse president voerde nieuwe tarieven in die ook afgelegen Australische gebieden raakten. Onder meer Norfolk Island en de Heard- en McDonald-eilanden kregen tarieven, wat online veel reacties en vragen over fouten in handelsdata opleverde.
Danielle Dieffenthaller, maker van Westwood Park, overleden
Op 22 november kondigde Kes the Band de dood aan van Danielle Dieffenthaller. Zij was een Trinidadiaanse televisie- en filmproducent en regisseur, bekend van Westwood Park. Ze kreeg in 2018 nierfalen en overleed op 60‑jarige leeftijd.
Afspeellijst van Global Voices steunt Nate Matias
De Global Voices-gemeenschap maakte een afspeellijst om Nate Matias te steunen terwijl hij in drie dagen veel hoogteverschil fietste om geld in te zamelen. De lijst bevat muziek uit verschillende regio's en eert ook de Nepalese wortels van de rit.
Festival voor pigeon peas in Diego Martin
In Diego Martin startte Florence Warrick-Joseph een festival voor de peulvrucht pigeon peas. Het eerste festival was in 2015 en buurtbewoners deelden recepten. Er ontstonden nieuwe gerechten, een receptenboek en plannen voor verkoop van producten.