Vier jaar na de eerste UN Food Systems Summit waarschuwen Shakuntala Haraksingh Thilsted, voorzitter van het Scientific Advisory Committee van de UN Food Systems Coordination Hub en laureaat van de World Food Prize 2021, en Ismahane Elouafi, Executive Managing Director van CGIAR, dat de wereld veel sterker moet optreden om honger te beëindigen en voedselsystemen te transformeren. De top in 2021 inspireerde meer dan 125 landen en bijna 300 toezeggingen, maar sindsdien hebben nieuwe conflicten, toenemende klimaatextremen en geopolitieke onzekerheid de vooruitgang onder druk gezet.
Onderzoek en landbouworganisaties zoals CGIAR droegen bij aan betere voeding, nieuwe gewassen, vee en aquatische bronnen, en aan integratie van voedselsysteemkaders in beleid. Voorbeelden zijn opschaling van lokaal geproduceerde schoolmaaltijden en bioverrijkte gewassen zoals zoete aardappel, rijst, maïs, tarwe en cassave. Ethiopië identificeerde 24 baanbrekende oplossingen, waaronder klimaatslimme ketens voor veeproducten, en gemeenschapsgebaseerde fokprogramma's verhoogden in sommige gevallen boereninkomens met 20 procent. Vietnam ontwikkelde een National Action Plan on Food Systems Transformation dat in het nationale armoedebestrijdingsprogramma werd geïntegreerd.
De auteurs wijzen erop dat gezonde diëten voor bijna 3 miljard mensen onbetaalbaar blijven, ook voor veel van de wereldwijde 500 million kleinschalige boeren, en dat voedselsystemen nog steeds een groot deel van de emissies en ontbossing veroorzaken. Ze adviseren om te blijven investeren in landbouwonderzoek, overheidsmiddelen, infrastructuur en kennisdeling, innovatieve financieringsmodellen te steunen — onder meer door hervorming van voedselsystemen te koppelen aan klimaatfinanciering — en meer samenwerking en vertrouwen tussen landen te bevorderen. Het CGIAR Flagship Report 2025 wordt als vertrekpunt voor beleidsmakers aangeboden.
Moeilijke woorden
- voedselsysteem — het geheel van productie, distributie en consumptie van voedselvoedselsystemen, voedselsysteemkaders
- opschaling — proces om een project of productie te vergroten
- klimaatextreem — uitzonderlijke, sterke weersomstandigheden door klimaatveranderingklimaatextremen
- ontbossing — het weghalen of verminderen van bomen en bossen
- hervorming — wijziging van een systeem om het te verbeteren
- vertrouwen — geloof dat een partij eerlijk en betrouwbaar is
- toezegging — belofte of verbintenis om iets te doentoezeggingen
- kleinschalig — van kleiner formaat of beperkte omvangkleinschalige
Tip: beweeg de muisaanwijzer over gemarkeerde woorden in het artikel, of tik erop om snelle definities te zien terwijl je leest of luistert.
Discussievragen
- Welke van de in de tekst genoemde investeringen (onderzoek, infrastructuur, kennisdeling) vind je het belangrijkst voor het beëindigen van honger? Leg uit waarom.
- Welke moeilijkheden kunnen ontstaan bij het koppelen van voedselsysteemhervorming aan klimaatfinanciering?
- Hoe kan internationale samenwerking het vertrouwen tussen landen vergroten om voedselsystemen te transformeren? Noem concrete voorbeelden.
Gerelateerde artikelen
Goedkope, klimaatslimme ontwerpen voor huizen
Eenvoudige maatregelen zoals lichte muren, betere dakisolatie en juiste zonoriëntatie kunnen binnentemperaturen verlagen. Een studie in Energy and Buildings onderzoekt betaalbare passieve ontwerpstrategieën voor woningen in snel opwarmende steden in Latijns‑Amerika.
Gezond eten kan geld besparen en minder uitstoot veroorzaken
Een wereldwijde studie laat zien dat gezondere diëten vaak goedkoper zijn en tegelijkertijd minder broeikasgassen uitstoten dan veel huidige diëten. De onderzoekers gebruikten lokale prijzen, beschikbaarheid en emissiegegevens voor hun analyse.
WISE en Nigeriaanse vrouwen werken aan klimaatrechtvaardigheid
COP30 in 2025 eindigde in Brazilië. De Nigeriaanse Women Initiative for Sustainable Development (WISE) was niet op COP30, maar blijft klimaatrechtvaardigheid vormgeven via lokaal feministisch activisme en bijeenkomsten in Nigeria.
