Twee prominente experts, Shakuntala Haraksingh Thilsted en Ismahane Elouafi, zeggen dat de wereld meer moet doen om honger te beëindigen en voedselsystemen te transformeren. De UN Food Systems Summit van 2021 inspireerde meer dan 125 landen en bijna 300 toezeggingen van het maatschappelijk middenveld.
Wetenschap en landbouwonderzoek, waaronder werk van CGIAR, leverden concrete verbeteringen: nieuwe rassen en variëteiten, versterkte (bioverrijkte) zoete aardappel, rijst, maïs, tarwe en cassave, en opschaling van lokaal geproduceerde schoolmaaltijden. Sommige maatregelen creëerden nieuwe markten voor kleinschalige boeren.
Toch blijven problemen groot: bijna 3 miljard mensen kunnen geen gezond dieet betalen en voedselsystemen veroorzaken nog ongeveer een derde van de wereldwijde emissies en 80 procent van de ontbossing. De auteurs adviseren meer investeringen in landbouwonderzoek, infrastructuur en innovatieve financiering, en noemen het CGIAR Flagship Report 2025 als vertrekpunt voor beleidsmakers.
Moeilijke woorden
- voedselsysteem — hoe voedsel wordt geproduceerd en verdeeldvoedselsystemen
- versterkt — met extra voedingsstoffen toegevoegd aan voedselversterkte
- opschaling — het vergroten of uitbreiden van een project
- kleinschalig — met een kleine omvang of productiekleinschalige
- toezegging — een belofte van steun of actietoezeggingen
- infrastructuur — basisvoorzieningen zoals wegen en energie
- emissie — uitstoot van gassen in de atmosfeeremissies
- ontbossing — het verwijderen of kappen van grote bossen
Tip: beweeg de muisaanwijzer over gemarkeerde woorden in het artikel, of tik erop om snelle definities te zien terwijl je leest of luistert.
Discussievragen
- Wat denk jij: waarom is investeren in landbouwonderzoek belangrijk voor voedselzekerheid?
- Op welke manier zouden lokaal geproduceerde schoolmaaltijden kleinschalige boeren kunnen helpen?
- Wat zou jouw land kunnen doen om ervoor te zorgen dat mensen een gezond dieet kunnen betalen?
Gerelateerde artikelen
Vogelgriep en melkklieren bij verschillende zoogdieren
Onderzoekers onderzochten melkklierweefsel van meerdere zoogdieren en vonden siaalzuurreceptoren. Dit suggereert dat H5N1 mogelijk tussen dieren en mensen kan overspringen. De studie roept op tot meer toezicht en maatregelen om verspreiding te beperken.
Experts: koppel gezondheidssystemen van mens, dier en milieu
Experts vragen regeringen om geïntegreerde surveillancesystemen die menselijke, dierlijke, plantaardige en milieusectoren verbinden. Dergelijke systemen zouden vroege detectie en snelle, gecoördineerde reacties op nieuwe gezondheidsdreigingen mogelijk maken.
Batterij uit de bodem voedt landbouwsensoren
Een spin-off van de University of Bath ontwikkelde Bactery, een batterij die energie oogst uit bodembacteriën om sensoren en IoT-apparaten op landbouwgrond van stroom te voorzien. Het apparaat is getest in Brazilië en de makers willen opschalen.
