Twee prominente experts, Shakuntala Haraksingh Thilsted en Ismahane Elouafi, zeggen dat de wereld meer moet doen om honger te beëindigen en voedselsystemen te transformeren. De UN Food Systems Summit van 2021 inspireerde meer dan 125 landen en bijna 300 toezeggingen van het maatschappelijk middenveld.
Wetenschap en landbouwonderzoek, waaronder werk van CGIAR, leverden concrete verbeteringen: nieuwe rassen en variëteiten, versterkte (bioverrijkte) zoete aardappel, rijst, maïs, tarwe en cassave, en opschaling van lokaal geproduceerde schoolmaaltijden. Sommige maatregelen creëerden nieuwe markten voor kleinschalige boeren.
Toch blijven problemen groot: bijna 3 miljard mensen kunnen geen gezond dieet betalen en voedselsystemen veroorzaken nog ongeveer een derde van de wereldwijde emissies en 80 procent van de ontbossing. De auteurs adviseren meer investeringen in landbouwonderzoek, infrastructuur en innovatieve financiering, en noemen het CGIAR Flagship Report 2025 als vertrekpunt voor beleidsmakers.
Moeilijke woorden
- voedselsysteem — hoe voedsel wordt geproduceerd en verdeeldvoedselsystemen
- versterkt — met extra voedingsstoffen toegevoegd aan voedselversterkte
- opschaling — het vergroten of uitbreiden van een project
- kleinschalig — met een kleine omvang of productiekleinschalige
- toezegging — een belofte van steun of actietoezeggingen
- infrastructuur — basisvoorzieningen zoals wegen en energie
- emissie — uitstoot van gassen in de atmosfeeremissies
- ontbossing — het verwijderen of kappen van grote bossen
Tip: beweeg de muisaanwijzer over gemarkeerde woorden in het artikel, of tik erop om snelle definities te zien terwijl je leest of luistert.
Discussievragen
- Wat denk jij: waarom is investeren in landbouwonderzoek belangrijk voor voedselzekerheid?
- Op welke manier zouden lokaal geproduceerde schoolmaaltijden kleinschalige boeren kunnen helpen?
- Wat zou jouw land kunnen doen om ervoor te zorgen dat mensen een gezond dieet kunnen betalen?
Gerelateerde artikelen
Methode om kippen eieren met medische eiwitten te laten maken
Onderzoekers van de University of Missouri beschrijven een manier om nieuwe genen op een vaste plek in het kipgenoom te zetten. De genen bleven actief en dit kan helpen bij stabiele lijnen kippen die nuttige eiwitten in eieren produceren.
Grote variatie in afbraak van bodemkoolstof in de VS
Een studie laat zien dat de basale afbraaksnelheid van organische koolstof in Amerikaanse bodems sterk verschilt. Onderzoekers gebruikten bodemmetingen, machine learning en kaarten om regionale verschillen en belangrijke oorzaken te tonen.
Gezonde maaltijden verminderen depressieve klachten
Een kleine studie van de University of Michigan onderzocht of minimaal bewerkte maaltijden depressieve klachten kunnen verminderen. Deelnemers die kant‑en‑klare, gezonde maaltijden kregen, hadden grotere verbeteringen dan deelnemers die zelf kookten.
Bad Bunny zet elektriciteitsprobleem van Puerto Rico in de schijnwerpers
Tijdens zijn halftime‑show toonde Bad Bunny beelden van stroompalen en vonken, waarmee hij het kwetsbare elektriciteitsnet van Puerto Rico onder de aandacht bracht. Het artikel bespreekt de oorzaken, de hervormingen en lokale oplossingen zoals microgrids.
Schaduwbomen verminderen emissies op cacaoplantages
Onderzoekers gebruikten satellietgegevens en machine learning in Ivoorkust en Ghana en vonden dat slechts ongeveer vijf procent van cacao minstens 30% schaduw heeft. Als plantages 30% schaduw kregen, zou extra koolstofopslag 167% van de cacaogerelateerde emissies compenseren.