Onderzoekers melden dat sorbitol in de darm kan worden omgezet en uiteindelijk in de lever fructose kan geven. Ze publiceerden het werk in Science Signaling en het team staat onder leiding van Gary Patti.
Sorbitol komt in de darm via voedsel, bijvoorbeeld in laagcalorische snoepjes, kauwgom en sommige vruchten. Het kan ook in de darm uit glucose ontstaan door een enzym dat vooral werkt als de glucosewaarden hoog zijn. Darmbacteriën zoals sommige Aeromonas-stammen ruimen sorbitol op; als die ontbreken of vol raken, kan sorbitol naar de lever passeren en daar mogelijk schadelijke stoffen vormen.
Moeilijke woorden
- sorbitol — Een soort zoetstof in veel producten.
- schadelijk — Iets dat gevaarlijk of ongezond kan zijn.
- lever — Een belangrijk orgaan in je lichaam.
- fructose — Een type suiker dat zoet is.
- bacteriën — Kleine organismen die in je lichaam leven.
- af te breken — Iets in kleinere delen maken.
- consumptie — Hoeveelheid van iets dat wordt gegeten of gedronken.
Tip: beweeg de muisaanwijzer over gemarkeerde woorden in het artikel, of tik erop om snelle definities te zien terwijl je leest of luistert.
Discussievragen
- Waarom denk je dat sommige mensen low-calorie producten kiezen?
- Wat zijn de gevolgen van een hoge sorbitol-consumptie?
- Hoe kun je gezond blijven als je zoetstoffen gebruikt?
Gerelateerde artikelen
Kindhuwelijken blijven veel voorkomen in Zuid-Punjab ondanks nieuwe wet
In Zuid-Punjab blijven kindhuwelijken plaatsvinden, ondanks dat Pakistan in mei 2025 de wettelijke huwleeftijd op 18 stelde. Voorbeelden, studies en lokale tegenreacties tonen waarom praktijk en wet uiteenlopen.
Stedelijke bomen verbeteren gezondheid, maar niet voor iedereen
Een studie van Michigan State University vond dat meer bomen in woonwijken meestal samenhangt met minder lichamelijke 'slijtage' door stress. De voordelen gelden vooral voor beter opgeleide en werkende mensen; kwetsbare groepen profiteerden minder.
Klimaatschokken veroorzaken oogstverlies en ziekterisico's in Afrika
Klimaatschokken veranderen ecosystemen en maken ziekteverspreiding makkelijker. In Ghana en Oost-Afrika verliezen boeren oogsten; warmer weer, plagen en overstromingen vergroten risico's op malaria, cholera en dierziekten en belichten zwakke gezondheidssystemen.
