一度の「贅沢」が減量を台無しにすることは少ない ^{CEFR B2}

Nutrition Reviewsに掲載された総説は、たった一度の贅沢が減量の進み具合を台無しにすることはめったになく、考え方がカロリー計算より重要になる場合があると結論づけています。論文はDuke Universityのhealth, wellness, and physical education部門のフェローであるEric Trexlerと香港の研究者らの共著です。Trexlerは進化人類学の研究やDuke University School of Medicineのグローバルヘルス研究との共同研究にも関わっており、博士研究では食事性硝酸塩と血流を調べ、減量中に高カロリー日を含む非線形の食事戦略（non-linear dieting strategies）も研究してきました。

総説は心理的影響を重視します。計画的に組み込まれた高カロリー食は動機づけと継続性を高める傾向がありますが、予定外の過食や衝動的な贅沢は罪悪感や恥を生み、それが連鎖してさらなる暴食につながることがあります。ソーシャルメディアの#cheatmealにはそびえ立つハンバーガーやパンケーキの山、寿司の添え物、9000カロリーを超えるデザート盛り合わせのような演出が投稿されがちで、これが「普通」の感覚を歪める可能性があると研究者らは警告します。

一時的な代謝の上昇はありますが、それは余分なカロリーに比べて小さいとされています。総説はまた、次のような問題パターンを挙げています：

• 一回の贅沢が数日にわたる暴食に発展すること
• 極端な制限や罰的な運動で過剰に補正すること

これらは摂食障害で見られる暴食−制限のサイクルを反映します。総説で見つかった関連研究はわずか8本にとどまり、安全で効果的な方法を示すにはさらなる研究が必要です。Trexlerはチートと考えるのではなく、計画的な柔軟性を取り入れることを促し、食べることは栄養だけでなく社会的で文化的な出来事だと指摘しています。