Nel 2024 la FDA ha aggiornato la definizione di "healthy" per le etichette e ha proposto un'icona ancora in revisione. I ricercatori hanno voluto capire come queste etichette influenzano le scelte.
Nel 2023 uno studio con 267 acquirenti in sei negozi dell'area di Boston ha mostrato 15 prodotti su tablet: 9 rispettavano i nuovi standard e 6 no. Prima i partecipanti hanno visto i prodotti senza etichetta e poi con un'icona generica o con l'icona proposta dalla FDA.
I partecipanti hanno ricevuto $5 in contanti e una carta regalo da $10. Lo studio ha trovato che l'etichetta aumenta la scelta di snack salutari e che le persone sono disposte a pagare di più per prodotti etichettati.
Parole difficili
- etichetta — scritta sul prodotto che informa il consumatoreetichette, l'etichetta
- definizione — spiegazione breve del significato di una parola
- icona — immagine semplice che rappresenta un'idea o funzioneun'icona, l'icona
- ricercatore — persona che fa studi per trovare informazioni nuovericercatori
- influenzare — cambiare o modificare la scelta o l'opinioneinfluenzano
- salutare — buono per la salute, che fa bene al corposalutari
Suggerimento: passa il mouse o tocca le parole evidenziate nell’articolo per vedere definizioni rapide mentre leggi o ascolti.
Domande di discussione
- Secondo te un'icona sulla confezione cambierebbe la tua scelta di acquisto? Perché?
- Hai mai comprato uno snack perché era etichettato come salutare? Racconta brevemente.
- Perché i ricercatori hanno dato soldi e una carta regalo ai partecipanti?
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