Studi yang dilakukan oleh Mailman School of Public Health, Columbia University dan Chinese Academy of Sciences menunjukkan perubahan iklim dan naiknya CO2 atmosfer dapat menaikkan konsentrasi arsenik anorganik pada butir padi. Arsenik anorganik terbentuk ketika arsenik bergabung dengan unsur non-karbon seperti oksigen atau belerang, dan lebih beracun dibandingkan arsenik organik dari hasil laut.
Para peneliti menemukan bahwa suhu di atas dua derajat, bila dikombinasikan dengan peningkatan CO2, meningkatkan penyerapan arsenik oleh tanaman padi. Lewis Ziska menjelaskan bahwa perubahan kimia tanah akibat iklim membuat arsenik lebih mudah diserap tanaman.
Penelitian ini menguji 28 varietas padi selama sepuluh tahun lewat percobaan lapangan dan pemodelan untuk memperkirakan dosis dan risiko kesehatan di beberapa negara Asia. Tim merekomendasikan pembibitan padi rendah arsenik, perbaikan pengelolaan tanah, praktik pengolahan beras, serta edukasi dan pemantauan paparan.
Kata-kata sulit
- konsentrasi — jumlah suatu zat dalam volume atau massa
- arsenik anorganik — bentuk logam beracun tanpa ikatan karbon
- penyerapan — masuknya zat ke dalam tanaman atau bahan
- varietas — jenis tanaman atau strain yang berbeda
- pemodelan — pembuatan model untuk memperkirakan hasil atau data
- pengelolaan — cara mengatur dan merawat sumber atau lahan
- pembibitan — proses menanam dan memilih bibit tanaman
- paparan — kontak atau terkena suatu zat atau bahaya
- edukasi — kegiatan memberi informasi dan pengajaran kepada orang
Tips: arahkan kursor, fokus, atau ketuk kata yang disorot di dalam teks untuk melihat definisi singkat sambil membaca atau mendengarkan.
Pertanyaan diskusi
- Apakah menurut Anda pemerintah perlu meningkatkan pemantauan paparan arsenik pada beras di negara Anda? Mengapa?
- Bagaimana pengelolaan tanah bisa membantu mengurangi penyerapan arsenik oleh padi menurut isi teks?
- Apakah Anda akan mengubah cara memilih atau mengolah beras setelah membaca artikel ini? Jelaskan alasan singkat.
Artikel terkait
Pendingin murah kurangi bahaya panas di pabrik garmen Bangladesh
Studi yang dipimpin University of Sydney dan diterbitkan 20 Oktober menguji langkah pendinginan berbiaya rendah untuk pekerja pabrik garmen Bangladesh. Kipas, dorongan minum air, dan atap berinsulasi memperbaiki kesehatan dan produktivitas.
Vivien Sansour dan Perpustakaan Benih Palestina
Vivien Sansour mendirikan Perpustakaan Benih Warisan Palestina untuk menyelamatkan benih, tanaman, dan kisah pangan. Proyek itu berbasis di Battir dan menuntut perlindungan budaya serta pengetahuan pertanian di tengah penghancuran lahan.
Kolera 2024: Penyebaran, Penyebab, dan Upaya Pengendalian
Kolera menyebar lewat air tercemar dan tetap menjadi ancaman karena konflik, perubahan iklim, dan sistem kesehatan yang runtuh. Pada 2024 dilaporkan 560,823 kasus dan 6,028 kematian; WHO menargetkan pengurangan lewat pencegahan dan vaksin.
