Festival Kacang Merpati di Diego MartinCEFR A2
24 Sep 2025
Diadaptasi dari Guest Contributor, Global Voices • CC BY 3.0
Foto oleh Gabre Cameron, Unsplash
Kacang merpati adalah bahan umum di Karibia. Di Diego Martin, Florence Warrick-Joseph menanam kacang dan menjadi anggota Upper Cemetery Street Residents’ Association. Pada 2014 ia ikut kursus manajemen acara dan mengusulkan festival setelah panen kacang melimpah. Awalnya tetangga ragu, tetapi rencana dilanjutkan.
Festival pertama berlangsung pada 2015. Komunitas memberi resep dan keterampilan memasak, lalu menerbitkan sebuah buku peringatan. Hidangan termasuk pholourie, accra, roti dan doubles dengan kacang merpati. Warrick-Joseph juga membuat es krim, minuman punch, anggur kacang merpati dan liqueur. Untuk beberapa minuman dia memetik, mengupas, dan merebus kacang segar untuk membuat dasar seperti kastard dalam 24 hours.
Kata-kata sulit
- festival — Acara besar yang dirayakan banyak orang.
- kacang — Sebuah jenis biji yang bisa dimakan.kacang pigeon
- lezat — Sangat enak untuk dimakan.
- komunitas — Sekelompok orang yang tinggal dekat.
- hidangan — Makanan yang disiapkan untuk dimakan.
- sehat — Baik untuk tubuh dan pikiran.
- resep — Panduan untuk memasak makanan.resep baru
Tips: arahkan kursor, fokus, atau ketuk kata yang disorot di dalam teks untuk melihat definisi singkat sambil membaca atau mendengarkan.
Pertanyaan diskusi
- Mengapa festival makanan penting bagi komunitas?
- Apa hidangan favoritmu dan mengapa?
- Bagaimana kacang pigeon dapat berkontribusi pada kesehatan?
Artikel terkait
Dry January: Istirahat Minum Alkohol Sebulan
Setiap Januari jutaan orang mengikuti Dry January dan berhenti minum alkohol selama 31 hari. Orang ikut karena alasan kesehatan, dukungan komunitas lewat media sosial, dan tujuan yang jelas, tapi ada juga kekhawatiran dan saran profesional.
Peneliti Petakan Siklus Sel Toxoplasma dengan Fluoresen
Peneliti mengadaptasi pencitraan fluoresen untuk mengamati Toxoplasma gondii secara waktu nyata. Mereka memetakan tahapan siklus sel parasit dan kini mencari titik lemah untuk menguji obat yang dapat menghentikan perkembangannya.
Musim Alergi di AS Mula Lebih Awal dan Lebih Parah
Musim alergi di seluruh AS kini mulai lebih awal, berlangsung lebih lama, dan banyak orang melaporkan gejala yang lebih parah. Suhu lebih hangat dan naiknya CO2 meningkatkan produksi serbuk sari, sementara polusi membuat gejala lebih buruk.
Pola Makan Tradisional Afrika Kurangi Peradangan
Studi gabungan menemukan bahwa beralih ke pola makan tradisional Afrika menurunkan peradangan dan memperkuat respons kekebalan, sedangkan pola makan Barat meningkatkan peradangan. Hasil ini relevan untuk kenaikan penyakit tidak menular di Sub-Sahara Afrika.