Une étude montre que les pétales de souci contiennent des protéines stables et utiles en cuisine. Les fleurs offrent aussi fibres, minéraux et propriétés antioxydantes, mais toutes les variétés ne sont pas comestibles.
Photo de Nicole Sara, Unsplash
Des chercheurs d'ETH Zurich ont mis au point un composé qui ralentit les symptômes de la maladie d'Alzheimer chez la souris en bloquant l'agrégation d'une enzyme. Le composé, Compound 10, améliore la fonction mitochondriale et réduit les dépôts d'amyloïde bêta.
Une étude de l'Université de Zurich montre que les expériences quotidiennes positives sont les plus marquantes pour les adolescents et jeunes adultes. Les chercheurs ont analysé des réponses libres de 1 442 participants à plusieurs âges.
La chercheuse sud‑africaine Jaymi Leigh January a présenté à Lindau des biocapteurs basés sur la nanotechnologie pour détecter tôt des biomarqueurs liés à la tuberculose, au cancer et aux maladies virales. Elle vise des diagnostics abordables et portables.
Une étude américaine montre que les adultes plus âgés vaccinés avec le RZV (Shingrix) ont eu moins de diagnostics de démence sur quatre ans. Les auteurs demandent des essais supplémentaires pour confirmer ce lien.
Des mathématiciens de NYU ont proposé un modèle qui compare les bancs de poissons et les nuées d'oiseaux à un "cristal mou". Des expériences avec des clapettes mécaniques confirment que le comportement collectif suit les prédictions du modèle.
Une étude de Texas A&M montre qu’un virus naturel de la souris peut détruire des cellules productrices de dopamine et entraîner des troubles de la marche et de la coordination similaires à la maladie de Parkinson.
Une revue de Tufts combine essais cliniques et études observationnelles. Les auteurs signalent une hausse de l'insuline à jeun et de l'HbA1c liée aux édulcorants non nutritifs et appellent à la prudence et à de meilleurs essais.
Les 25 et 26 juin, un sommet en République dominicaine a adopté la Déclaration de Saint-Domingue pour coopérer sur l'éthique de l'IA. La déclaration, soutenue par l'UNESCO et la banque régionale, fixe une feuille de route pour 2026-2027.
Un vaccin injectable en développement pourrait protéger en une seule injection contre la grippe, la COVID-19 et le virus respiratoire syncytial (VRS). Des tests sur animaux montrent des réponses protectrices, mais des études supplémentaires sont nécessaires.
Une étude publiée dans Nature Metabolism montre que la vue et l’odeur de nourriture activent des neurones qui préparent le corps à manger. Des poches de glycogène dans des neurones POMC expliquent cette réponse anticipatrice et influent sur l’insuline.
