Les allergies alimentaires chez l’enfant peuvent évoluer avec le temps. Les allergies au lait et à l’œuf sont celles qui disparaissent le plus souvent ; de nombreux enfants tolèrent d’abord ces aliments cuits, puis les réintroduisent progressivement.
Certaines allergies sont plus persistantes, par exemple la cacahuète, les fruits à coque, le sésame et les crustacés. Des facteurs comme les niveaux d’IgE (un anticorps), la gravité des réactions et la génétique jouent un rôle. Des cliniques proposent une immunothérapie orale : on donne de petites quantités d’un aliment pendant plusieurs mois. Enfin, introduire la cacahuète entre quatre et six mois et soigner l’eczéma tôt peut réduire le risque d’allergie.
Mots difficiles
- tolérer — accepter un aliment sans réaction adversetolèrent
- réintroduire — donner de nouveau un aliment après une exclusionréintroduisent
- immunothérapie — traitement qui donne de petites quantités d'alimentimmunothérapie orale
- anticorps — protéine du sang qui défend le corps
- persistant — qui dure longtemps et ne disparaît paspersistantes
- eczéma — maladie de la peau qui cause des démangeaisons
Astuce : survolez, mettez le focus ou touchez les mots en surbrillance dans l’article pour voir des définitions rapides pendant que vous lisez ou écoutez.
Questions de discussion
- As-tu déjà vu un enfant perdre une allergie alimentaire ? Décris en une phrase.
- Que penses-tu de l'idée de donner de petites quantités d'un aliment pour traiter une allergie ?
- Pourquoi, selon le texte, faut-il soigner l’eczéma tôt ?
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