Les allergies alimentaires chez l’enfant posent des questions importantes car certaines se résolvent avec le temps et d’autres persistent. Les allergies au lait et à l’œuf sont celles qui disparaissent le plus souvent : entre 90 % et 95 % des enfants finissent par dépasser ces allergies, souvent après avoir toléré d’abord les versions cuites des aliments.
En revanche, les allergies à la cacahuète, aux fruits à coque, au sésame et aux crustacés sont moins susceptibles de disparaître. Les spécialistes citent plusieurs facteurs qui influencent la probabilité de guérison : les taux d’IgE au départ et au pic, la sévérité et le nombre d’allergies, et des facteurs génétiques liés notamment à la barrière cutanée.
Il n’existe pas de remède maison. L’immunothérapie orale (OIT) est proposée pour certains aliments, surtout la cacahuète, et consiste à donner de faibles quantités contrôlées sur plusieurs mois. L’introduction précoce d’aliments allergènes entre quatre et six mois et la prise en charge de l’eczéma peuvent aider à prévenir certaines allergies.
Mots difficiles
- résoudre — cesser d'exister ou de poser problèmese résolvent
- tolérer — supporter sans avoir une réaction gravetoléré
- cuit — préparé avec chaleur, pas crucuites
- fruits à coque — noix et autres fruits avec une coque dure
- taux — valeur mesurée d'une substance dans le sang
- sévérité — niveau de gravité d'une maladie ou réaction
- immunothérapie orale — traitement par petites doses d'un allergène
- introduction précoce — donner un aliment tôt dans la vie
- prise en charge — soins ou gestion médicale d'un problème
Astuce : survolez, mettez le focus ou touchez les mots en surbrillance dans l’article pour voir des définitions rapides pendant que vous lisez ou écoutez.
Questions de discussion
- Que pensez-vous de l'idée d'introduire des aliments allergènes entre quatre et six mois ? Expliquez votre opinion.
- Comment une famille peut-elle aider à gérer l'eczéma pour réduire le risque d'allergies ?
- Quels avantages et quels inconvénients voyez-vous à l'immunothérapie orale pour les enfants ?
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