等级 A2 – 基础CEFR A2
2 分钟
100 字
自2022年以来，一种高致病性禽流感（H5N1）影响了大量家禽，2024年春季它已扩散到奶牛并波及许多泌乳奶牛群。研究人员因此检查了多种哺乳动物的乳腺组织，包括猪、绵羊、山羊、肉牛、羊驼和人类。
研究发现这些乳腺组织含有唾液酸受体，流感病毒利用它附着并进入细胞。因为生病奶牛可以产生含病毒的生牛奶，研究人员和当局正加强对生牛奶的检测。巴氏消毒可以杀死病毒，市售牛奶被认为安全。
难词
- 禽流感 — 一种主要感染鸟类的严重病毒病禽流感（H5N1）
- 唾液酸受体 — 细胞表面帮助病毒附着的分子
- 乳腺组织 — 产生和分泌乳汁的身体组织
- 巴氏消毒 — 用加热方法杀死牛奶病菌的处理
- 检测 — 检查样本是否有病毒或问题
提示：在文章中将鼠标悬停、聚焦或轻触高亮词语，即可在阅读或听音频时快速查看简要释义。
讨论问题
- 你平时会喝市售牛奶还是生牛奶？为什么？
- 你认为为什么要加强对生牛奶的检测？
