H5N1从家禽扩散到奶牛，研究发现乳腺有受体 ^{CEFR B2}

自2022年以来，一种持续的高致病性禽流感（H5N1）已影响超过1.84亿只家禽，并在2024年春季向奶牛扩散，波及超过1,000个泌乳奶牛群。研究人员为评估是否存在更广泛的宿主范围，检测了猪、绵羊、山羊、肉牛、羊驼和人类的乳腺组织。

参与研究的机构包括爱荷华州立大学兽医学院及位于艾姆斯的美国农业部国家动物疾病中心（National Animal Disease Center）。研究发现所有受检乳腺组织都含有唾液酸受体——既有禽流感偏好的类型，也有季节性人类流感偏好的类型。研究者担心不同流感类型在跨物种感染时可能发生混合并适应。

在受感染的奶牛群中，生病的奶牛可产生含有病毒的生牛奶。美国农业部正在对生牛奶样本进行全国范围的监测。巴氏消毒可以杀死流感病毒，因此商店售卖的牛奶被认为安全。研究作者指出，应将对生奶的担忧扩展到其他哺乳类家畜，并呼吁加强监测和限制传播，以降低出现更危险适应型变异的风险。迄今为止，当前疫情已导致71例确诊人类感染和两例死亡。