Đầu tháng 7, nhiều bản tin cảnh báo rằng ăn một số loại rau quả sống có thể gây nhiễm ký sinh trùng cyclospora. Ký sinh trùng này lây khi thực phẩm hoặc nước bị nhiễm phân của người mang bệnh.
Các triệu chứng được nêu gồm tiêu chảy dữ dội, mệt mỏi, đau cơ và buồn nôn. Vài tuần sau, số trường hợp đã lên tới hàng nghìn và Michigan cùng New York là hai bang có nhiều ca nhất.
Một mẫu xà lách ban đầu cho kết quả dương tính, nhưng sau đó Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) có thông báo phủ nhận, khiến nguồn gốc trở nên mơ hồ. Điều tra và xét nghiệm vẫn tiếp tục và các bên khuyến cáo thận trọng với rau quả sống.
Từ khó
- ký sinh trùng — sinh vật nhỏ sống nhờ cơ thể khác
- nhiễm — bị dính mầm bệnh hoặc chất bẩn
- phân — chất thải rắn hoặc lỏng từ cơ thể
- triệu chứng — dấu hiệu hay biểu hiện của bệnh
- dương tính — kết quả xét nghiệm cho biết có bệnh
- nguồn gốc — nơi bắt đầu hoặc nguyên nhân của sự việc
Mẹo: di chuột, dùng phím Tab hoặc chạm vào các từ được tô sáng trong bài để xem định nghĩa nhanh ngay khi bạn đọc hoặc nghe.
Câu hỏi thảo luận
- Bạn có thường rửa rau quả sống trước khi ăn không? Vì sao?
- Bạn có lo lắng khi nghe tin rau quả có ký sinh trùng không? Hãy nói ngắn.
- Theo bạn, tại sao nguồn gốc lại trở nên mơ hồ trong vụ này?
Bài viết liên quan
Nguy cơ tim mạch liên quan đến gãy xương ở phụ nữ sau mãn kinh
Nghiên cứu trên hơn 21.000 phụ nữ dùng điểm PREVENT (2024) cho thấy nguy cơ tim mạch cao liên quan tới tăng nguy cơ gãy, nhất là gãy hông; các tác giả kêu gọi thêm nghiên cứu trước khi dùng điểm này để sàng lọc gãy xương.
Kerala công nhận Bacillus subtilis là 'vi khuẩn vi trạng thái' của bang
Bang Kerala công nhận Bacillus subtilis là 'vi khuẩn vi trạng thái' để nhấn mạnh vai trò của vi sinh vật có lợi trong y tế, nông nghiệp, môi trường và ứng phó biến đổi khí hậu. Quyết định gắn với công việc của Trung tâm Xuất sắc về Vi hệ.