Tại Masaka, nhiều nông dân nuôi dế làm đồ ăn vặt giàu đạm. Họ gặp khó vì phải dùng thức ăn gia cầm, vốn đắt và không ổn định.
Các nhà nghiên cứu từ Uganda Christian University làm thức ăn dế mới, pha trộn tại chỗ từ rác thực phẩm gia dụng. Mục tiêu là rẻ hơn và hiệu quả hơn so với thức ăn dạng mash. Một nông dân địa phương nói rằng họ tiết kiệm được nhiều tiền và dự định dùng thức ăn này cho trại heo nữa.
Sáng kiến này cũng hướng tới giảm rác đô thị và giúp nông dân tăng thu nhập khi bán dế và trứng.
Từ khó
- đạm — chất dinh dưỡng giúp xây dựng cơ bắp
- thức ăn gia cầm — thức ăn dành cho gà và vịt
- rác thực phẩm gia dụng — thức ăn thừa từ nhà, không dùng nữa
- pha trộn — trộn nhiều thứ với nhau
- sáng kiến — ý tưởng mới để giải quyết vấn đề
- thu nhập — tiền người làm hoặc bán hàng kiếm được
Mẹo: di chuột, dùng phím Tab hoặc chạm vào các từ được tô sáng trong bài để xem định nghĩa nhanh ngay khi bạn đọc hoặc nghe.
Câu hỏi thảo luận
- Bạn nghĩ việc dùng rác thực phẩm làm thức ăn dế có lợi không? Vì sao?
- Nếu bạn là nông dân, bạn có dùng thức ăn này cho trại heo không? Hãy nói ngắn gọn lý do.
- Bạn đã từng ăn dế hoặc thực phẩm từ côn trùng chưa? Cảm nhận của bạn thế nào?
Bài viết liên quan
Nhắm vào viêm có thể giúp điều trị trầm cảm
Một tổng quan hệ thống và phân tích gộp cho thấy điều trị nhắm vào phản ứng viêm giảm triệu chứng trầm cảm và giảm khó cảm nhận niềm vui ở những người trầm cảm có mức viêm cao. Các thử nghiệm kéo dài đến 12 tuần và không thấy tăng tác dụng phụ nghiêm trọng.
