Nhóm nghiên cứu tại College of Agricultural and Environmental Sciences của Đại học Georgia, kết hợp chuyên môn về nhân giống cây trồng và kinh tế nông nghiệp, tiến hành một khảo sát đại diện toàn quốc với hơn 8.500 người tiêu dùng. Họ xem xét loại hoa được mua, tần suất và lý do mua, rồi dùng phân tích cụm để phân loại hành vi người tiêu dùng.
Phân tích xác định 13 loại người mua khác nhau. Một vài loại được nêu rõ gồm nhóm Ngày lễ tình nhân (chủ yếu là nam và ưa chuộng hoa hồng), những người chỉ tặng vào dịp kỷ niệm, người mua cho dùng tại nhà, và nhóm mua cho mọi dịp—những người này chi tiêu nhiều nhất.
Các câu trả lời mở được phân tích bằng công cụ trực quan từ khóa; người tiêu dùng liên kết hoa với "vẻ đẹp" và "mùi hương", nhưng cũng có từ như "lãng phí" và "đắt đỏ". Nghiên cứu tìm thấy lợi ích tâm lý rõ ràng: người mua trong năm qua báo cáo tâm trạng tốt hơn, căng thẳng giảm và tinh thần chung tốt hơn, với hiệu quả mạnh hơn ở người mua gần đây. Ben Campbell, đồng tác giả, nói có một lợi ích cảm nhận khi mua hoa, khiến người ta thấy họ nhận được giá trị từ trải nghiệm.
Chuỗi cung ứng hoa cắt tỉa mang tính toàn cầu và phức tạp: nhập khẩu, đặc biệt là hoa hồng từ Colombia, vẫn chiếm ưu thế tại thị trường Mỹ, nhưng sản xuất trong nước đang tăng. Đại dịch COVID-19 thay đổi nhu cầu khi đám cưới và tang lễ giảm, một số nông trại phá hủy cây trồng, còn việc mua hoa để trang trí nhà tăng lên. Julie Campbell, tác giả chính, nói thói quen mua hoa trở nên giống liệu pháp. Diện tích trồng hoa ngoài đồng ở Mỹ hơn gấp đôi giữa 2017 và 2022 khi nhiều trang trại địa phương mở rộng trồng zinnia và dahlia, tập trung vào giống theo mùa hơn là cạnh tranh với hoa hồng sản xuất hàng loạt.
Dù hoa từ nước ngoài hay từ nông trại gần nhà, người Mỹ tiếp tục mua hoa để tặng và để thưởng thức.
Từ khó
- khảo sát — nghiên cứu thu thập ý kiến từ mẫu
- phân tích cụm — phương pháp nhóm dữ liệu theo đặc điểm chung
- lợi ích — hiệu quả tích cực có lợi cho người dùng
- chuỗi cung ứng — hệ thống sản xuất và phân phối hàng hóa
- nhập khẩu — mua hàng từ nước ngoài đưa vào trong nước
- sản xuất trong nước — sản xuất tại quốc gia thay vì nhập khẩu
- liệu pháp — phương pháp giúp cải thiện tâm trạng và sức khỏe
- diện tích — khoảng đất dùng để trồng cây
Mẹo: di chuột, dùng phím Tab hoặc chạm vào các từ được tô sáng trong bài để xem định nghĩa nhanh ngay khi bạn đọc hoặc nghe.
Câu hỏi thảo luận
- Bạn nghĩ việc mua hoa như một liệu pháp tâm lý sẽ thay đổi thói quen tiêu dùng gia đình như thế nào? Hãy nêu lý do hoặc ví dụ.
- Việc tăng sản xuất trong nước và trồng hoa theo mùa có thể đem lại lợi ích và thách thức gì cho nông trại địa phương?
- Các nhà bán lẻ nên làm gì để giảm cảm giác "đắt đỏ" hoặc "lãng phí" mà một số người tiêu dùng liên kết với hoa, theo bạn?
