- Araştırmacılar gerçek ekşi maya başlatıcılarından mikroplar izole etti ve inceledi.
- Farklı tür mikroplar başlatıcıda bir arada yaşıyordu.
- Mikropların tek başına nasıl büyüdüğünü laboratuvarda ölçtüler.
- Sonra iki türü birlikte büyüterek etkileşimlerini dikkatle ölçtüler.
- Bu ölçümlerle basit bir model kurup tahminler yaptılar.
- Model birçok farklı karışımda hangi mikropların kalacağını tahmin etti.
- Çoğu durumda modelin tahmini güvenilir sonuçlar verdi.
- Evdeki ekşi maya toplulukları genelde kararlı ve istilaya dirençli kaldı.
- Araştırmacılar şimdi mikrobiyal evrimi izleyen modeller geliştiriyor.
Zor kelimeler
- mikrop — çok küçük canlı, çıplak gözle zor görülürmikroplar, mikropların
- başlatıcı — ekşi maya yapmak için kullanılan hamur karışımıbaşlatıcılarından, başlatıcıda
- izole etmek — bir şeyi veya canlıyı diğerlerinden ayırmakizole etti
- etkileşim — iki şeyin birbirini etkileme durumuetkileşimlerini
- model — bir şeyi anlamak için yapılan basit tasarımmodelin
- tahmin — gelecekte olacak şeyi önceden söylemetahminler, tahmin etti, tahmini
İpucu: Türkçe metni okurken veya ses kaydını dinlerken, vurgulanan kelimelerin üzerine gel, odaklan ya da dokun; anında kısa tanımlar görünür.
Tartışma soruları
- Evde ekşi maya kullandın mı?
- Ekşi maya ile ekmek yapmayı sever misin?
İlgili makaleler
Novartis'in yeni sıtma ilacı GanLum güçlü sonuçlar gösterdi
Novartis tarafından geliştirilen GanLum, içinde ganaplacide molekülü olan yeni bir sıtma tedavisidir. Geç aşama denemede güçlü sonuçlar verdi ve ilaç direncine karşı umut olabilir; onaylar yaklaşık 16 months içinde bekleniyor.
İklim Değişikliği Pirinçte Arsenik Seviyesini Artırıyor
Columbia Üniversitesi ve Çin Bilimler Akademisi ortak çalışması, iklim kaynaklı değişikliklerin suyla kaplı pirinç tarlalarında inorganik arsenik miktarını artırabileceğini ve düzenli pirinç tüketenlerde sağlık risklerini yükseltebileceğini gösteriyor.
Köklerin sıkışmış toprakta ilerleme yöntemi
Araştırma, sıkışmış toprakta köklerin nasıl yapısal değişiklikler yaparak ilerlediğini açıklıyor. Kökler şişip dış katmanlarını güçlendiriyor, bir transkripsiyon faktörünün yükseltilmesi nüfuz yeteneğini artırıyor; sonuçlar Nature dergisinde yayımlandı.