Обзор, опубликованный в Nutrition Reviews, рассматривает, почему единичный «cheat meal» редко разрушает прогресс в снижении веса. Учёные проанализировали психологические и физиологические эффекты ослабления правил питания и обнаружили, что запланированные послабления помогают сохранять приверженность плану, тогда как незапланированные эпизоды часто вызывают вину и стыд.
Если угощение спонтанно или вызвано эмоциями, чувство вины иногда перерастает в последующее переедание и многодневные отклонения от диеты. Напротив, когда более калорийные приёмы заранее вписаны в план, они обычно поддерживают мотивацию. Авторы отмечают также, что временный подъём метаболизма после большого приёма невелик по сравнению с притоком калорий.
Обзор нашёл всего восемь релевантных работ, и для разработки безопасных стратегий питания нужны дополнительные исследования. Учёные предлагают мыслить в терминах запланированной гибкости, а не «жульничества».
Сложные слова
- обзор — статья которая суммирует исследования по теме
- приверженность — сильное следование плану или правилам
- эпизод — отдельный случай или событие в процессеэпизоды
- вина — чувство ответственности за плохой поступоквину
- переедание — потребление пищи в больших количествах
- метаболизм — процессы в организме которые расщепляют энергиюметаболизма
- гибкость — способность менять правила или план действийгибкости
Подсказка: наведите, сфокусируйтесь или нажмите на выделенные слова, чтобы увидеть краткие определения прямо во время чтения или прослушивания.
Вопросы для обсуждения
- Стоит ли включать запланированные послабления в план питания? Объясните почему.
- Какие последствия для мотивации может иметь незапланированное угощение? Приведите пример.
- Какие дополнительные исследования, по-вашему, нужны для разработки безопасных стратегий питания?
Похожие статьи
Маленькая РНК, которая влияет на холестерин
Учёные нашли небольшую молекулу РНК, tsRNA-Glu-CTC, которая регулирует выработку холестерина и связана с болезнями сердца. На мышах снижение этой молекулы уменьшало холестерин и замедляло развитие атеросклероза; у людей найдена похожая связь.