- Onderzoekers van een universiteit maken kleurstof van paarse maïs.
- Veel gewone kunstmatige kleurstoffen zijn gemaakt van aardolie.
- Paarse maïs bevat gezonde en heel natuurlijke stoffen.
- Deze gezonde stoffen zitten in de buitenste laag.
- Natuurlijke kleurstoffen blijven soms niet lang mooi.
- Deze nieuwe paarse kleurstof blijft wel heel goed.
- Onderzoekers testen de kleurstof ook in koude sapjes.
- De maïs is erg goed voor de lokale boeren.
- Consumenten krijgen zo veel gezondere producten in de winkel.
Moeilijke woorden
- kleurstof — Een stof die een kleur geeft aan iets.kleurstoffen
- kunstmatig — Niet uit de natuur maar door mensen gemaakt.kunstmatige
- onderzoeker — Iemand die voor zijn werk nieuwe dingen leert.Onderzoekers
- consument — Iemand die spullen of producten koopt.Consumenten
Tip: beweeg de muisaanwijzer over gemarkeerde woorden in het artikel, of tik erop om snelle definities te zien terwijl je leest of luistert.
Discussievragen
- Drink jij graag koude sapjes?
- Koop jij vaak gezonde producten in de winkel?
Gerelateerde artikelen
PET-scans tonen veranderingen in hersenen bij Parkinson
Onderzoekers gebruikten PET-scans om twee hersenmarkers te meten: dopaminetransporters en synaptische dichtheid. Bij mensen met de ziekte van Parkinson is de relatie tussen deze markers verstoord, wat inzicht kan geven in het ziekteverloop.
Betere weersverwachtingen kunnen hitte‑doden verminderen
Onderzoek vindt dat nauwkeuriger korte‑termijnvoorspellingen het aantal sterfgevallen door hitte kunnen verminderen naarmate het klimaat opwarmt. Verbeterde waarschuwingen geven mensen tijd om hun plannen aan te passen en hun gezondheid te beschermen.
Nieuwe Amerikaanse strategie verandert mondiaal gezondheidsbeleid
Op 18 September presenteerden de Verenigde Staten de America First Global Health Strategy. De strategie wil uitbraken tegenhouden, bilaterale samenwerking versterken en vereist dat lage- en middeninkomenslanden meebetalen en prestatienormen halen.
Kersenstofjes kunnen agressieve borstkanker vertragen
Onderzoekers vonden dat natuurlijke stoffen in donkere zoete kersen bij muizen de groei en verspreiding van triple-negatieve borstkanker kunnen vertragen. Effecten waren sterker wanneer de stoffen samen met chemotherapie werden gegeven.