Onderzoekers, geleid door Sarah Lessard en gepubliceerd in Nature Communications, onderzochten of een vetrijk, koolhydraatarm ketogeen dieet de effecten van beweging verandert bij muizen met hyperglykemie. De muizen kregen het ketogene dieet en konden op renwieltjes lopen. Volgens Lessard herstelde de bloedsuiker al na één week naar volledig normale waarden, alsof de dieren geen diabetes meer hadden.
Op langere termijn veroorzaakte het dieet een herstructurering van de spieren: ze werden meer oxidatief en ontwikkelden meer langzame spiervezels, die belangrijk zijn voor uithoudingsvermogen. Daardoor gebruikten de dieren zuurstof efficiënter, een aanwijzing voor betere aerobe fitheid.
Het ketodieet brengt het lichaam in ketose, dus het schakelt over van suiker- naar vetverbranding. Het dieet is controversieel omdat het veel vet en zeer weinig koolhydraten bevat, wat verschilt van traditionele adviezen om vetarm te eten. Het is in het verleden gebruikt om diabetes te beheersen en wordt ook aan voordelen gekoppeld bij aandoeningen zoals epilepsie en de ziekte van Parkinson.
Lessard en collega’s zeggen dat de grootste gezondheidswinst waarschijnlijk ontstaat wanneer dieet en beweging samenwerken. Zij benadrukt dat vervolgonderzoek nodig is om te zien of mensen hetzelfde voordeel hebben; bovendien kan een minder strikt plan, zoals het mediterrane dieet met onbewerkte vruchten, groenten en volle granen, eenvoudiger zijn en toch de bloedsuiker laag houden.
Moeilijke woorden
- hyperglykemie — te hoge hoeveelheid suiker in het bloed
- ketogeen dieet — dieet met veel vet en weinig koolhydraten
- ketose — stofwisselingstoestand met vetverbranding in het lichaam
- herstructurering — ingrijpende verandering van de opbouw of structuur
- oxidatief — met meer gebruik van zuurstof bij verbranding
- spiervezel — langzame of snelle spiercel voor beweginglangzame spiervezels
- bloedsuiker — hoeveelheid glucose in iemands bloed
- controversieel — waarover deskundigen het niet eens zijn
Tip: beweeg de muisaanwijzer over gemarkeerde woorden in het artikel, of tik erop om snelle definities te zien terwijl je leest of luistert.
Discussievragen
- Denk je dat de resultaten bij muizen makkelijk te vertalen zijn naar mensen? Waarom wel of niet?
- Wat zou een voordeel en een nadeel kunnen zijn van een strikt ketogeen dieet vergeleken met een mediterraan dieet?
- Welke praktische maatregelen zou je voorstellen om dieet en beweging te combineren voor een betere bloedsuikercontrole?
Gerelateerde artikelen
Beweging verbetert vaatgezondheid na gewichtsverlies
Onderzoekers van de University of Copenhagen volgden 130 mensen met ernstige obesitas één jaar na een laagcalorisch dieet. Wie lichaamsbeweging deed, had gezondere bloedvaten en minder ontsteking; medicatie alleen verbeterde de vaatgezondheid niet.
Nieuw injecteerbaar verband kan bloedingen met bijna 70% verminderen
Onderzoekers van Texas A&M University ontwikkelen injecteerbare hemostatische verbanden die de bloedingsduur met bijna 70% kunnen verminderen. Ze richten zich op diepe interne bloedingen en gebruiken schuim en micro-linten om de deeltjes op hun plaats te houden.
Voedsel in de klas helpt peuters wetenschap en woorden leren
Onderzoek toont dat leren met voedsel peuters helpt wetenschappelijke ideeën te begrijpen en hun woordenschat te vergroten. Het programma gebruikte lessen over zaden, recepten en materialen voor leraren bij Head Start-kinderen in North Carolina.
