In Masaka ontwikkelden onderzoekers van Uganda Christian University samen met lokale boeren een krekelvoer gemaakt van huishoudelijk voedselafval. Het project startte in September 2023 en wordt geleid door seniorlector Geoffrey Ssepuuya. Het doel is goedkoop, eiwitrijk voer dat goedkoper en efficiënter is dan poultry mash.
Ingezamelde etensresten zoals bananenschillen en rijst worden verhit, gedroogd, vermalen en tot een voedzame mix verwerkt. Volgens Ssepuuya is het voer vergelijkbaar met commercieel broiler starter mash en helpt het krekels sneller volwassen te worden in 8 tot 10 weken, vergeleken met 12 weeks bij traditioneel lokaal voer. Krekels leggen honderden eieren zodat de kweek snel kan toenemen.
De Science Granting Councils Initiative (SGCI) gaf US$29,473 voor de eerste fase en US$63,750 voor een tweede fase om een krekelfabriek te bouwen en afvalinzameling op te zetten. KCCA-woordvoerder Daniel Nuwabiine juichte het idee toe omdat het ook stadsafval kan verminderen.
Moeilijke woorden
- ontwikkelen — iets nieuws maken of laten groeienontwikkelden
- huishoudelijk — wat te maken heeft met het huishouden
- eiwitrijk — voedsel met een hoog eiwitgehalte
- verhitten — iets warm maken, vaak tot koken of bakkenverhit
- vermalen — iets tot kleine stukjes of poeder maken
- krekel — klein insect dat vaak springt en geluid maaktkrekels
- afvalinzameling — het verzamelen van afval uit huizen of de stad
Tip: beweeg de muisaanwijzer over gemarkeerde woorden in het artikel, of tik erop om snelle definities te zien terwijl je leest of luistert.
Discussievragen
- Zou u in uw omgeving huishoudelijk voedselafval verzamelen voor dierenvoer? Waarom wel of niet?
- Wat ziet u als voordeel van krekels als eiwitleverancier voor steden?
- Welke praktische problemen kunnen ontstaan bij afvalinzameling in uw stad?
Gerelateerde artikelen
Abbott-Bioline geeft volgens studie veel vals-negatieven
Een studie in Malaria Journal stelt dat de veelgebruikte sneltest Abbott-Bioline veel vals-negatieve uitslagen geeft en 'niet geschikt is voor het doel'. Onderzoekers, fabrikanten en WHO reageren verschillend en nieuw bewijs wordt beoordeeld.
Sojaboonolie gekoppeld aan gewichtstoename bij muizen
Onderzoekers van de University of California, Riverside vonden dat muizen op een vetrijk dieet met veel sojaboonolie duidelijk aankwamen. Een genetisch gewijzigde muis met een andere leverproteïne bleef slank en had andere oxylipinewaarden.
Ontsteking als nieuwe aanpak bij depressie
Onderzoekers vonden dat ontstekingsremmende behandelingen depressieve klachten kunnen verminderen bij mensen met hoge ontstekingswaarden. De studies tonen minder symptomen en geen toename van ernstige bijwerkingen, maar gebruik zou nu off‑label zijn.
