All'inizio di luglio sono circolate notizie che avvertivano sul consumo di alcuni prodotti freschi a causa della cyclospora, un parassita che si diffonde quando cibo o acqua sono contaminati da materiale fecale umano. I titoli hanno parlato di "diarrea esplosiva" e hanno citato insalate e frullati come alimenti a rischio.
Settimane dopo i primi resoconti, le autorità hanno detto che i casi segnalati erano migliaia; tra gli stati con più casi c'erano Michigan e New York. I primi test avevano indicato la lattuga come possibile fonte, ma poco dopo la U.S. Food and Drug Administration ha pubblicato un annuncio che ha creato incertezze sull'origine. Aziende e consumatori hanno agito per precauzione e le indagini continuano.
Parole difficili
- parassita — organismo che vive su altri esseri viventi
- contaminare — rendere non sicuro per la salutecontaminati
- fecale — che riguarda le feci del corpo umano
- resoconto — testo o notizia che racconta fatti e numeriresoconti
- precauzione — azione per evitare un rischio o un danno
- indagine — ricerche per capire cause o problemiindagini
- segnalare — dire o registrare che qualcosa è successosegnalati
Suggerimento: passa il mouse o tocca le parole evidenziate nell’articolo per vedere definizioni rapide mentre leggi o ascolti.
Domande di discussione
- Cosa faresti per precauzione quando compri insalate o frutta fresca?
- Hai mai letto una notizia su un problema alimentare? Come ti sei comportato/a dopo averla letta?
- Pensi sia importante che le autorità diano informazioni chiare durante un'epidemia alimentare? Perché?
Articoli correlati
Alcuni chemioterapici attivano il sistema immunitario
Ricerche su un agente sperimentale mostrano che alcuni farmaci chemioterapici possono far rilasciare alle cellule tumorali segnali simili a quelli virali. Questo attiva l’immunità innata e potrebbe permettere terapie con dosi più basse.
Ansia per la polizia e salute del cuore nelle donne nere
Uno studio su donne nere negli Stati Uniti collega la preoccupazione per le interazioni con la polizia, soprattutto per i figli, a uno spessore maggiore dell'intima-media carotidea, un marcatore del rischio cardiovascolare. I risultati mostrano una correlazione, non causalità.
