All'inizio di luglio sono circolate notizie che avvertivano sul consumo di alcuni prodotti freschi a causa della cyclospora, un parassita che si diffonde quando cibo o acqua sono contaminati da materiale fecale umano. I titoli hanno parlato di "diarrea esplosiva" e hanno citato insalate e frullati come alimenti a rischio.
Settimane dopo i primi resoconti, le autorità hanno detto che i casi segnalati erano migliaia; tra gli stati con più casi c'erano Michigan e New York. I primi test avevano indicato la lattuga come possibile fonte, ma poco dopo la U.S. Food and Drug Administration ha pubblicato un annuncio che ha creato incertezze sull'origine. Aziende e consumatori hanno agito per precauzione e le indagini continuano.
Parole difficili
- parassita — organismo che vive su altri esseri viventi
- contaminare — rendere non sicuro per la salutecontaminati
- fecale — che riguarda le feci del corpo umano
- resoconto — testo o notizia che racconta fatti e numeriresoconti
- precauzione — azione per evitare un rischio o un danno
- indagine — ricerche per capire cause o problemiindagini
- segnalare — dire o registrare che qualcosa è successosegnalati
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Domande di discussione
- Cosa faresti per precauzione quando compri insalate o frutta fresca?
- Hai mai letto una notizia su un problema alimentare? Come ti sei comportato/a dopo averla letta?
- Pensi sia importante che le autorità diano informazioni chiare durante un'epidemia alimentare? Perché?
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