📖+10 XP
🎧+10 XP
✅+15 XP
Level A1 – PemulaCEFR A1
2 mnt
68 kata
- Para peneliti memakai starter sourdough dari roti rumah.
- Mereka ingin tahu bagaimana mikroba hidup bersama.
- Mereka membuat model untuk memprediksi siapa bertahan.
- Model itu memprediksi banyak mikroba bisa hidup bersama.
- Mereka memperbaiki model dengan memperhitungkan siklus starter.
- Sourdough dibuat dari tepung dan air lalu tumbuh.
- Starter diberi makan setiap hari sampai cukup aktif.
- Setiap kali membuat roti, sebagian starter dipakai.
- Sisanya diisi ulang dengan tepung dan air lagi.
Kata-kata sulit
- peneliti — Orang yang mencari jawaban secara ilmiah
- mikroba — Organisme sangat kecil, biasanya perlu mikroskop untuk melihat
- model — Gambar atau cara untuk menjelaskan sesuatu
- siklus — Urutan kejadian yang berulang terus
- starter sourdough — Adonan awal roti dari tepung dan air
- bertahan — Tidak mati atau tetap hidup dalam kondisi sulit
Tips: arahkan kursor, fokus, atau ketuk kata yang disorot di dalam teks untuk melihat definisi singkat sambil membaca atau mendengarkan.
Pertanyaan diskusi
- Pernahkah kamu membuat roti di rumah?
- Apakah kamu pernah melihat atau memakai starter roti?
- Apakah kamu suka roti sourdough?
Artikel terkait
22 Des 2025
Tagatose: gula langka yang dibuat dari glukosa oleh bakteri
Peneliti Tufts mengembangkan cara membuat tagatose, pemanis mirip gula, dengan merekayasa bakteri Escherichia coli. Metode ini menggunakan enzim baru dari jamur lendir dan menghasilkan tagatose lebih efisien, serta aman menurut otoritas kesehatan.
20 Des 2025
26 Jan 2026
27 Feb 2026
12 Mar 2025