Penelitian gabungan antara Radboud University Medical Centre di Belanda dan KCMC University di Tanzania menunjukkan bahwa pola makan tradisional Afrika dapat menurunkan peradangan dan melindungi terhadap penyakit kronis dalam waktu dua minggu. Tim peneliti menemukan pula bahwa perubahan singkat ke pola makan Barat meningkatkan peradangan dan melemahkan respons kekebalan terhadap infeksi. Quirijn de Mast, spesialis penyakit menular dan penulis bersama studi, menyatakan bahwa pola makan "antara faktor terkuat yang berkaitan dengan variasi sistem kekebalan" dan menekankan kebutuhan untuk pedoman diet yang disesuaikan menurut wilayah.
Uji klinis melibatkan 77 pria sehat dari Tanzania, termasuk penduduk kota dan pedesaan. Selama dua minggu peserta mengikuti salah satu dari beberapa pola makan: pola tradisional berbasis tanaman yang umum pada masyarakat Chagga (termasuk bubur finger millet, talas, ugali, okra, dan mchicha), pola makan Barat (sosis, roti putih, kentang goreng, telur, biskuit), asupan harian mbege (minuman pisang fermentasi), atau kelompok kontrol yang mempertahankan pola makan biasa. Peneliti mengukur fungsi kekebalan, penanda peradangan darah, dan proses metabolik.
Hasil menunjukkan kadar protein peradangan yang lebih tinggi dan efektivitas kekebalan menurun pada kelompok yang beralih ke pola Barat, sementara kelompok yang mengadopsi pola tradisional mengalami penurunan peradangan. Beberapa perubahan tetap terdeteksi empat minggu setelah intervensi berakhir. Studi juga menyorot masalah kesehatan lebih luas: menurut World Health Organization, penyakit kardiovaskular menyumbang 37 persen dari kematian terkait penyakit tidak menular di Afrika dan sekitar 13 persen dari seluruh kematian; Afrika menyumbang 5.7 persen dari kejadian kanker global tetapi lebih dari tujuh persen dari kematian akibat kanker, dan tingkat kematian akibat kanker diperkirakan akan melebihi rata-rata global sebesar 30 persen dalam 20 tahun ke depan.
Para peneliti menilai Sub-Sahara Afrika kurang terwakili dalam penelitian imunologi nutrisi dan berharap hasil ini mendorong lebih banyak studi serta panduan regional. Wakil profesor ilmu pangan dan gizi Silvenus Konyole mendukung temuan itu, mengatakan makanan tradisional berbasis tanaman kaya antioksidan yang membantu mengurangi peradangan.
Kata-kata sulit
- peradangan — respons tubuh terhadap cedera atau infeksipenanda peradangan darah
- kekebalan — kemampuan tubuh melawan infeksi dan penyakitsistem kekebalan, fungsi kekebalan, respons kekebalan
- intervensi — tindakan medis atau perubahan yang diterapkanintervensi berakhir
- antioksidan — zat yang melindungi sel dari kerusakan oksidatif
- fermentasi — proses penguraian bahan makanan oleh mikroorganismeminuman pisang fermentasi
- uji klinis — penelitian pada manusia untuk menguji intervensi
- penanda — ukuran biologis yang menunjukkan kondisi tubuhpenanda peradangan darah
Tips: arahkan kursor, fokus, atau ketuk kata yang disorot di dalam teks untuk melihat definisi singkat sambil membaca atau mendengarkan.
Pertanyaan diskusi
- Mengapa peneliti menekankan kebutuhan panduan diet yang disesuaikan menurut wilayah?
- Bagaimana hasil studi ini bisa memengaruhi kebijakan kesehatan masyarakat di negara-negara Afrika?
- Apa keuntungan dan tantangan mendorong kembali pola makan tradisional berbasis tanaman?
Artikel terkait
Dukungan Sosial pada Masa Kecil Kurangi Risiko Kematian Dini Remaja
Penelitian menemukan dukungan sosial yang konsisten pada masa kanak-kanak mengurangi risiko kematian dini bagi remaja yang mengalami masalah keluarga atau kekerasan di komunitas. Studi ini mencontoh pengalaman masa kecil merugikan dan menyarankan langkah praktis bagi keluarga dan sekolah.
Kelangkaan Natrium Mengancam Herbivora Besar di Afrika
Penelitian menunjukkan banyak herbivora liar di Afrika sulit mendapat natrium hanya dari tumbuhan. Kekurangan natrium terutama memengaruhi hewan besar dan dapat meningkatkan risiko konflik dengan manusia di daerah rendah natrium.
AI Mempercepat Diagnostik Medis di Sub-Sahara Afrika
Kecerdasan buatan kini dipakai untuk diagnosis cepat di beberapa bagian sub-Sahara Afrika, termasuk deteksi malaria dan interpretasi rontgen. Proyek awal menunjukkan pengurangan pemberian antibiotik tidak tepat dan komplikasi malaria, namun regulasi dan privasi tetap penting.
Musim Alergi di AS Mula Lebih Awal dan Lebih Parah
Musim alergi di seluruh AS kini mulai lebih awal, berlangsung lebih lama, dan banyak orang melaporkan gejala yang lebih parah. Suhu lebih hangat dan naiknya CO2 meningkatkan produksi serbuk sari, sementara polusi membuat gejala lebih buruk.