- Des chercheurs disent que le sorbitol devient fructose dans le foie.
- Cette transformation peut contribuer à des maladies du foie.
- Les résultats sont publiés dans Science Signaling.
- L'équipe est dirigée par Gary Patti à Washington University.
- Les chercheurs ont suivi le sorbitol dans des poissons zèbres.
- Le sorbitol vient de la nourriture ou du glucose.
- Certaines bactéries intestinales le dégradent et le rendent inoffensif.
- Si ces bactéries manquent, le sorbitol peut atteindre le foie.
Mots difficiles
- sorbitol — Un type de sucre qui est doux.le sorbitol, avec le sorbitol
- édulcorant — Une substance qui rend les aliments sucrés.les édulcorants
- fructose — Un type de sucre trouvé dans les fruits.en fructose
- maladies — Des problèmes de santé.
- bactéries — De très petits organismes, souvent utiles.
Astuce : survolez, mettez le focus ou touchez les mots en surbrillance dans l’article pour voir des définitions rapides pendant que vous lisez ou écoutez.
Questions de discussion
- Aimes-tu les bonbons avec du sorbitol?
- Pourquoi est-il important de connaître les édulcorants?
- Penses-tu que les édulcorants sont sains?
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