Une équipe a étudié Saccharomyces boulardii (Sb), la seule levure utilisée comme probiotique. Les chercheurs ont pris une souche commerciale qui n'était pas modifiée génétiquement. Ils ont donné cette levure à des souris élevées sans microbes.
Ils ont prélevé des échantillons fécaux et intestinaux et mesuré l'ARN produit par la levure. Ils ont trouvé des gènes plus actifs dans l'intestin et des régions d'ADN appelées promoteurs qui peuvent servir de « commutateurs ». Les gènes potentiellement pathogènes n'étaient pas activés. L'équipe veut adapter Sb pour mieux utiliser les glucides complexes et produire des molécules thérapeutiques. L'étude paraît dans BMC Genomics et les auteurs ont déposé des demandes de brevet.
Mots difficiles
- levure — Micro-organisme qui aide à la fermentation ou la cuisson
- probiotique — Micro-organisme vivant qui aide la santé de l'intestin
- souche — Exemplaire d'un micro-organisme utilisé en laboratoiresouche commerciale
- gène — Partie de l'ADN qui donne une informationgènes
- promoteur — Région d'ADN qui active ou contrôle un gènepromoteurs
- glucide — Molécule qui fournit de l'énergie, aussi appelée sucreglucides complexes
Astuce : survolez, mettez le focus ou touchez les mots en surbrillance dans l’article pour voir des définitions rapides pendant que vous lisez ou écoutez.
Questions de discussion
- Pourquoi l'équipe veut-elle adapter Saccharomyces boulardii ?
- Les gènes potentiellement pathogènes n'étaient pas activés. Cela te rassure ou t'inquiète ? Pourquoi ?
- As-tu déjà pris un probiotique ? Décris ton expérience en une ou deux phrases.
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