Festival des pois à vache à Diego MartinCEFR A2
24 sept. 2025
Adapté de Guest Contributor, Global Voices • CC BY 3.0
Photo de Gabre Cameron, Unsplash
Florence Warrick-Joseph, membre de l'Upper Cemetery Street Residents’ Association, a suivi un cours de gestion d’événements en 2014. Son professeur a demandé d’essayer quelque chose de différent pour le stage pratique. Avec une récolte abondante de pois à vache, elle a proposé un festival.
Le premier festival a eu lieu en 2015. Le quartier a participé : les habitants ont apporté des recettes et des savoir-faire. Les organisateurs ont recueilli assez de recettes pour publier un livre commémoratif. Des plats traditionnels comme pholourie, accra, roti et une version des doubles ont été préparés par des cuisiniers locaux.
Warrick-Joseph a aussi créé des recettes nouvelles et un bara sans gluten. Elle dirige une petite entreprise alimentaire et prévoit d’offrir des produits préemballés en supermarchés à l’avenir.
Mots difficiles
- festival — Événement qui célèbre quelque chose.
- recette — Instructions pour préparer un plat.recettes
- nutritif — Bon pour la santé et l'alimentation.nutritifs
- communauté — Un groupe de personnes vivant ensemble.
- légumineuse — Plante dont les graines sont comestibles.
- cultiver — Faire pousser des plantes.cultivé
- santé — État de bien-être physique ou mental.
Astuce : survolez, mettez le focus ou touchez les mots en surbrillance dans l’article pour voir des définitions rapides pendant que vous lisez ou écoutez.
Questions de discussion
- Pourquoi est-il important de célébrer des festivals alimentaires?
- Quelles autres légumineuses aimeriez-vous cuisiner?
- Comment les festivals peuvent-ils rassembler une communauté?
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