Quatre ans après le Sommet des Nations Unies sur les systèmes alimentaires, Shakuntala Haraksingh Thilsted et Ismahane Elouafi estiment que des actions plus fortes restent nécessaires pour mettre fin à la faim et transformer les systèmes alimentaires. Le sommet de 2021 a inspiré de nombreux plans : plus de 125 pays ont adopté des trajectoires nationales et près de 300 engagements ont été pris par la société civile.
Le contexte mondial a changé depuis 2021. De nouveaux conflits, des extrêmes climatiques et une incertitude géopolitique compliquent les progrès. La malnutrition, la pauvreté et les inégalités restent élevées. Des organismes comme CGIAR ont soutenu des avancées en nutrition, en développement de variétés améliorées et en intégration de cadres de systèmes alimentaires dans les politiques publiques.
Des exemples concrets incluent des repas scolaires produits localement et des aliments biofortifiés qui ont aidé des millions d'enfants et créé des débouchés pour les petits producteurs. Les auteurs recommandent de maintenir la recherche, d'investir dans les infrastructures et de développer des financements innovants liés au climat.
Mots difficiles
- système alimentaire — ensemble d'étapes pour produire et distribuer la nourrituresystèmes alimentaires
- engagement — promesse ou action publique pour un objectifengagements
- trajectoire — plan ou chemin prévu pour atteindre un buttrajectoires nationales
- malnutrition — mauvaise nutrition causée par manque ou excès
- biofortifié — aliment enrichi en vitamines ou minérauxbiofortifiés
- infrastructure — équipements et constructions pour services publicsinfrastructures
- financement — apport d'argent pour des projets nouveaux ou différentsfinancements innovants
- inégalité — différence qui donne un avantage injuste à certainsinégalités
Astuce : survolez, mettez le focus ou touchez les mots en surbrillance dans l’article pour voir des définitions rapides pendant que vous lisez ou écoutez.
Questions de discussion
- Pensez-vous que votre pays devrait soutenir des repas scolaires produits localement ? Pourquoi ou pourquoi pas ?
- Quels investissements en infrastructures seraient utiles pour améliorer les systèmes alimentaires près de chez vous ?
- Comment des financements innovants liés au climat pourraient aider les petits producteurs dans votre région ?
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