Expertos de Virginia Tech dicen que muchas personas buscan alimentos dulces de forma natural, y esto es importante en celebraciones como la Pascua. Según una organización del sector, los estadounidenses gastaron más de $5 billion en dulces de Pascua en 2024.
Brenda Davy, profesora y dietista, explica que los azúcares añadidos se asocian con problemas de salud como el aumento de peso y enfermedades del corazón. Recomienda limitar los azúcares añadidos a menos del 10% de las calorías diarias. Para alguien con 2,000 calorías, eso equivale a 200 calorías de azúcar añadido, unas siete u ocho marshmallow Peeps.
Los expertos aconsejan elegir carbohidratos ricos en nutrientes y reservar los dulces para ocasiones puntuales.
Palabras difíciles
- experto — persona con mucha experiencia o conocimiento técnicoExpertos
- azúcar añadido — azúcar que se pone en alimentos durante la producciónazúcares añadidos
- caloría — unidad que mide la energía en los alimentoscalorías
- carbohidrato — nutriente que da energía al cuerpocarbohidratos
- gastar — usar dinero para comprar bienes o serviciosgastaron
- ocasión puntual — momento específico o raro para hacer algoocasiones puntuales
Consejo: pasa el cursor, enfoca o toca las palabras resaltadas en el artículo para ver definiciones rápidas mientras lees o escuchas.
Preguntas de discusión
- ¿Sueles comer dulces en celebraciones? ¿Por qué?
- ¿Cómo podrías reducir los azúcares añadidos en tu dieta?
- ¿Qué carbohidratos ricos en nutrientes conoces y por qué los eliges?
Artículos relacionados
Proyecto en Namibia mejora nutrición con legumbres y biofertilizantes
Investigadores en Namibia forman a pequeños agricultores para usar biofertilizantes locales y cultivar legumbres ricas en proteínas. La iniciativa busca mejorar la fertilidad del suelo y la seguridad alimentaria con apoyo de la SGCI.
Mayor riesgo de lesiones en personas con problemas de salud mental
Un estudio publicado en Nature Mental Health muestra que las personas con condiciones de salud mental tienen un riesgo mayor de sufrir lesiones físicas. Los datos provienen de registros poblacionales en Noruega y Nueva Zelanda y piden medidas de prevención en la atención.
