En Ĉinio multaj manĝaĵoj estas forĵetataj pro kutimoj kaj bankedoj. Homoj ofte mendas multajn pladojn por montri gastamecon, kaj tio lasas restojn. Samtempe la dieto ŝanĝiĝis de ĉefe cerealoj al pli da viando, kio pliigas la medipentan efikon de forĵetitaj manĝaĵoj.
Esploroj observis grandajn rubkvantojn en restoracioj kaj hejmoj. Retaj kampanjoj pri malplenaj teleroj vekis atenton kaj helpis ŝanĝi normojn. La registaro ankaŭ akiris leĝon por malhelpi troan mendadon kaj malpermesi materialon, kiu glorigas troan manĝadon.
Malfacilaj vortoj
- forĵeti — ĵeti for manĝaĵojn aŭ aliajn aĵojnforĵetataj
- kutimo — ofta agado aŭ tradicio en grupokutimoj
- bankedo — granda festo kun multaj manĝojbankedoj
- gastameco — bonvena konduto al vizitantoj aŭ gastoj
- malpermesi — diri, ke io ne rajtas esti farata
- leĝo — regulo farita de la registaro aŭ parlamentoleĝon
Konsilo: ŝovu la musmontrilon, fokusu aŭ tuŝu la reliefigitajn vortojn en la artikolo por vidi rapidajn difinojn dum legado aŭ aŭskultado.
Diskutaj demandoj
- Ĉu vi iam vidis multajn restojn en restoracio aŭ hejme? Kial?
- Kio laŭ vi helpus malpliigi forĵetadon en festoj?
- Ĉu vi konsentas pri leĝoj kontraŭ reklamoj, kiuj glorigas troan manĝadon? Kial?
Rilataj artikoloj
Komunumoj partoprenas en marprotektejo Manyange Na Elombo-Campo
La marprotektejo Manyange Na Elombo-Campo en Kameruno kovras 110,300 hektarojn kaj inkluzivas 10 vilaĝojn. Ekzistas novaj iniciatoj kaj gvidilo (28‑jun‑2024) por pli inkluzivi lokajn komunumojn, sed kontraŭleĝa fiŝkaptado restas grava problemo.
Uzbekio konstruas plantojn por transformi rubon en energion
Uzbekio komencis konstrui WTE-plantojn kun ĉinaj investantoj. La unua planto komenciĝis la 7an de julio 2025 en Andijon, la dua la 18an de julio en Samarkando. Estas plano por almenaŭ sep plantoj antaŭ 2027 kaj estas zorgoj pri travidebleco kaj sanriskoj.
Filip Ondrušek: Aŭstra‑slava kuiristo pri tradicio kaj daŭrigebleco
Filip Ondrušek estas 29‑jara aŭstra‑slava kuiristo bazata en São Paulo. Li kombinas klasikan teknikon kun tradiciaj metodoj, uzas biodinamikajn kaj sezonajn ingrediencojn, kaj parolas pri la rolo de manĝo en memoro kaj identeco.