中国的食物浪费与应对 — 中文等级 A2

中国面临与食物生产和消费方式相关的可持续挑战。传统上，宴会常常点很多菜，常有剩菜没有被吃掉。人们的饮食结构也发生变化，从以谷物为主转向以肉类为主。

1970年代人均年肉类消费不到10公斤，到2022年约为70公斤。社会上出现了“光盘行动”来劝导少点菜，政府也在2021年通过了《反食品浪费法》来减少浪费。

难词

面临 — 遇到需要处理的问题或情况

可持续 — 能长期保持，不容易破坏的状态

宴会 — 多人参加的正式或热闹的聚会

剩菜 — 吃饭后没有吃完留下的食物

饮食结构 — 人们吃食物的种类和比例安排

劝导 — 用语言或行动影响别人改变做法

浪费 — 不必要地丢弃或不用有用东西

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中国的食物浪费与应对^{CEFR A2}