等级 B1 – 中级CEFR B1
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研究检索了截至 December 2020 的公开批准记录，覆盖阿根廷、玻利维亚、巴西、智利、哥伦比亚、哥斯达黎加、墨西哥和乌拉圭这八个国家以及十种主要作物。研究识别出 523 种被批准用于这些作物的活性成分，其中约一半在欧盟被禁止或未获授权。
作者列举了部分被列为不被欧盟允许的物质，并指出产量和出口价值最高的作物（如大豆、玉米、小麦和水稻）中，不被欧盟允许的物质更为常见。研究还提到，1990 到 2019 年间该地区农药消费量大幅增长。
研究者警告农业工人和邻近社区可能直接或通过食物、水、空气与土壤残留间接受到暴露，建议禁止高度危险物质并加强审批与监测。
难词
- 活性成分 — 农药中实际起作用的化学物质
- 残留 — 留在食物或环境中的有害物质
- 暴露 — 接触到有害物或有害化学物
- 审批 — 对申请进行检查并决定是否同意的过程
- 监测 — 持续观察并检测情况的行动
- 邻近社区 — 靠近农业区的居住人群或村庄
- 农药消费量 — 在一定时间内使用的农药总量
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讨论问题
- 如果你的国家进口这些作物，你会担心哪些食品安全问题？为什么？
- 你认为禁止高度危险物质会对农民和贸易带来哪些好处或困难？请简单说明。
- 有哪些具体做法可以减少农业工人和邻近社区通过食物或空气的农药暴露？
