📖+20 XP
🎧+15 XP
✅+25 XP
Trình độ A2 – Sơ trung cấpCEFR A2
3 phút
125 từ
Các nhà nghiên cứu tại Đại học Missouri đang dùng một loại ngô tím để làm phẩm màu thực phẩm tự nhiên. Hiện nay, nhiều phẩm màu nhân tạo được làm từ dầu mỏ. Ngô tím chứa các chất tự nhiên có thể giúp bảo vệ tim mạch và giảm viêm.
Màu tự nhiên thường dễ hỏng khi gặp nhiệt độ cao hoặc ánh sáng. Tuy nhiên, chất màu từ ngô tím giữ màu rất tốt khi đun nóng. Các nhà khoa học cũng tạo ra dạng bột màu an toàn, dễ bảo quản và vận chuyển.
Dự án này giúp mang lại thực phẩm an toàn hơn cho mọi người. Đồng thời, nó giúp nông dân trồng loại ngô mới để tăng thu nhập.
Từ khó
- phẩm màu — Chất dùng để tạo màu sắc cho đồ ăn hoặc đồ vật.
- nhân tạo — Do con người làm ra, không phải tự nhiên.
- bảo quản — Giữ cho đồ vật không bị hỏng theo thời gian.
- vận chuyển — Chuyển hàng hóa từ nơi này đến nơi khác.
- thu nhập — Số tiền nhận được từ công việc làm ăn.
Mẹo: di chuột, dùng phím Tab hoặc chạm vào các từ được tô sáng trong bài để xem định nghĩa nhanh ngay khi bạn đọc hoặc nghe.
Câu hỏi thảo luận
- Bạn thích dùng thực phẩm có màu tự nhiên hay màu nhân tạo? Vì sao?
- Ở nơi bạn sống, người nông dân thường trồng loại cây gì để có thêm thu nhập?
