Lễ hội đậu xanh: Sáng tạo ẩm thực từ cộng đồngCEFR A2
24 thg 9, 2025
Phỏng theo Guest Contributor, Global Voices • CC BY 3.0
Ảnh: Gabre Cameron, Unsplash
Bản chuyển thể từ bài viết gốc có sự hỗ trợ của AI, được đơn giản hóa cho người học tiếng Việt.
Lễ hội đậu xanh ở Trinidad là một sự kiện thú vị. Nó bắt đầu từ ý tưởng của Florence Warrick-Joseph. Cô đã quyết định tổ chức lễ hội này sau khi trồng đậu xanh thành công.
Florence nấu các món ăn như doubles và pholourie bằng đậu xanh. Mọi người trong cộng đồng tham gia và tạo ra nhiều công thức món ăn mới. Họ đã cùng nhau làm một quyển sách công thức món ăn.
Từ khó
- lễ hội — Một sự kiện để tổ chức và vui chơi.
- đậu xanh — Một loại đậu có màu xanh, thường dùng trong món ăn.
- món ăn — Một loại thực phẩm được chế biến để ăn.
- cộng đồng — Những người sống gần nhau và có mối quan hệ.
- công thức — Hướng dẫn để làm một món ăn.
- trồng — Đặt cây hoặc hạt vào đất để phát triển.
- nấu — Chế biến thức ăn bằng nhiệt.
Mẹo: di chuột, dùng phím Tab hoặc chạm vào các từ được tô sáng trong bài để xem định nghĩa nhanh ngay khi bạn đọc hoặc nghe.
Câu hỏi thảo luận
- Bạn có nghĩ gì về lễ hội đậu xanh?
- Tại sao việc tổ chức một lễ hội lại quan trọng cho cộng đồng?
- Bạn có biết lễ hội nào giống như vậy không?
Bài viết liên quan
Căng thẳng tài chính có thể khiến bạn không ngủ ngon
Nghiên cứu mới cho thấy căng thẳng về tài chính ảnh hưởng đến thói quen trước khi ngủ và chất lượng giấc ngủ.
Các nhà khoa học boson Higgs chống lại ô nhiễm không khí ở Nam Phi
Nghiên cứu mới sử dụng công nghệ trí tuệ nhân tạo để theo dõi chất lượng không khí ở Nam Phi, nơi có mức ô nhiễm cao.
Vườn Creole: Nghiên cứu về nông nghiệp bền vững
Bài viết nói về vườn Creole, một mô hình nông nghiệp cổ truyền giúp tăng cường thực phẩm và đoàn kết xã hội trong cộng đồng.
Savar Upazila được công nhận là khu vực ô nhiễm không khí
Chính phủ Bangladesh đã công nhận Savar Upazila là khu vực ô nhiễm không khí, với các biện pháp giảm thiểu ô nhiễm đang được thực hiện.
Cha mẹ dễ dãi liên quan đến uống quá mức và gia nhập hội đại học
Nghiên cứu của Washington State University cho thấy thái độ dễ dãi của cha mẹ trước và trong năm đầu đại học liên quan đến việc sinh viên gia nhập fraternities/sororities và tăng nguy cơ uống quá mức theo đợt.
Nhiệt độ tăng cao, carbon có thể làm tăng arsenic trong gạo
Nghiên cứu mới cho thấy biến đổi khí hậu có thể làm tăng mức arsenic trong gạo, ảnh hưởng đến sức khỏe con người.