Küçük, randomize bir denemede Austin’den 24 aile katıldı ve 25 günlük bir dönemde öğünler sağlandı. Öğünler besin açısından dengeliydi ve tek fark ana proteindi: ya bütün gıda sığır eti ya da ultra işlenmiş bitki bazlı bir ikame.
Toplam yağ miktarı öğünlerde aynı kaldı, ancak anne sütündeki yağ türleri diyete göre değişti. Bitki bazlı ikameyi yiyen annelerin sütünde bebeklerin nörogelişimini destekleyen uzun zincirli çoklu doymamış yağ asitleri daha düşük bulundu; doymuş yağ düzeyleri ise yükseldi. Araştırmacılar daha fazla çalışmaya ihtiyaç olduğunu ve emziren ailelerin rehberliğe ihtiyaç duyduğunu belirtti.
Zor kelimeler
- deneme — Bir amaç için yapılan küçük bilimsel çalışmadenemede
- öğün — Gün içinde yenilen ana yemek veya yemek zamanıöğünler
- ikame — Bir şeyi yerine konan başka bir madde veya ürünikameyi
- ultra işlenmiş — Çok işlem görmüş, doğal olmayan hazır gıda türü
- anne sütü — Doğumdan sonra bebeklere verilen besleyici sıvıanne sütündeki
- doymamış — İçinde çift bağ olan yağ çeşidi
- nörogelişim — Beyin ve sinirlerin gelişme ve olgunlaşma sürecinörogelişimini
- rehberlik — Bilgi ve öneri vererek yol göstermeye yardımcı olmarehberliğe
İpucu: Türkçe metni okurken veya ses kaydını dinlerken, vurgulanan kelimelerin üzerine gel, odaklan ya da dokun; anında kısa tanımlar görünür.
Tartışma soruları
- Emziren ailelere rehberlik verilmesi gerektiğini düşünüyor musunuz? Neden?
- Evde protein seçimi yaparken nelere dikkat edersiniz?
İlgili makaleler
V. cholerae’nin flagellalarının moleküler yapısı çözüldü
Yale araştırmacıları canlı Vibrio cholerae içindeki flagellaların moleküler yapısını ortaya koydu. Görüntüler hidrofobik olmayan bir kılıf ve dört protein düzeni gösterdi; bu yapı bakterinin hareketini ve enfeksiyonunu etkileyebilir.
Tedavi Zamanı GBM Hastalarında Kemoterapi Yanıtını Etkileyebilir
Araştırma, glioblastomlu (GBM) hastalarda kemoterapinin günün saatine göre farklı etkiler gösterebileceğini buldu. Bulgular MGMT onarım mekanizmasının gün içinde değiştiğini ve tanısal biyopsi zamanının sonuçları etkileyebileceğini gösteriyor.
AUC ve Minapharm biyoteknoloji akademisi kuruyor
Amerikan Kahire Üniversitesi ile Minapharm Pharmaceuticals, Mısır, Orta Doğu ve Afrika genelinde biyoteknoloji eğitimi ve araştırma kapasitesini güçlendirmek için ortaklık kurdu. Program bu yılın başında başlayacak ve akademi, sanayiyle işbirliğine odaklanacak.