Küçük, randomize bir denemede Austin’den 24 aile katıldı ve 25 günlük bir dönemde öğünler sağlandı. Öğünler besin açısından dengeliydi ve tek fark ana proteindi: ya bütün gıda sığır eti ya da ultra işlenmiş bitki bazlı bir ikame.
Toplam yağ miktarı öğünlerde aynı kaldı, ancak anne sütündeki yağ türleri diyete göre değişti. Bitki bazlı ikameyi yiyen annelerin sütünde bebeklerin nörogelişimini destekleyen uzun zincirli çoklu doymamış yağ asitleri daha düşük bulundu; doymuş yağ düzeyleri ise yükseldi. Araştırmacılar daha fazla çalışmaya ihtiyaç olduğunu ve emziren ailelerin rehberliğe ihtiyaç duyduğunu belirtti.
Zor kelimeler
- deneme — Bir amaç için yapılan küçük bilimsel çalışmadenemede
- öğün — Gün içinde yenilen ana yemek veya yemek zamanıöğünler
- ikame — Bir şeyi yerine konan başka bir madde veya ürünikameyi
- ultra işlenmiş — Çok işlem görmüş, doğal olmayan hazır gıda türü
- anne sütü — Doğumdan sonra bebeklere verilen besleyici sıvıanne sütündeki
- doymamış — İçinde çift bağ olan yağ çeşidi
- nörogelişim — Beyin ve sinirlerin gelişme ve olgunlaşma sürecinörogelişimini
- rehberlik — Bilgi ve öneri vererek yol göstermeye yardımcı olmarehberliğe
İpucu: Türkçe metni okurken veya ses kaydını dinlerken, vurgulanan kelimelerin üzerine gel, odaklan ya da dokun; anında kısa tanımlar görünür.
Tartışma soruları
- Emziren ailelere rehberlik verilmesi gerektiğini düşünüyor musunuz? Neden?
- Evde protein seçimi yaparken nelere dikkat edersiniz?
İlgili makaleler
Yapay zekâ melanomu tespit etmek için test ediliyor
University of Missouri araştırmacıları, 400.000 görüntüyle yapay zekânın melanomu tanıyıp şüpheli vakaları hızla belirlemesini test etti. Sistem uzmanların yerine geçmek için değil, doktorlara karar desteği sağlamak için tasarlandı.
Plastik Yakmanın Kentlerde Ev Yakıtı Olarak Kullanımı
Nature Communications’da yayımlanan araştırma, düşük ve orta gelirli kentlerde plastik atık yakmanın yaygın olduğunu gösteriyor. Anket, atık hizmetleri ve enerji yoksulluğunun bu uygulamayı artırdığını ve bunun sağlık riskleri taşıdığını ortaya koyuyor.
