Amerikalıların çiçek alışkanlıkları değişiyor ^{CEFR B2}

University of Georgia’nın College of Agricultural and Environmental Sciences’de çalışan bir ekip, bahçecilik ile tarım ekonomisini bir araya getirerek çiçek tüketimindeki değişimleri ve tüketici davranışlarını inceledi. Ulusal düzeyde temsili olan ve 8.500’den fazla tüketiciyi kapsayan anket, insanların ne tür çiçekler aldığını, ne sıklıkta satın aldığını ve satın alma nedenlerini anlamaya yönelikti.

Kümeleme analizleriyle 13 ayrı tüketici tipi belirlendi. Araştırmada örnek gruplar arasında çoğunluğu erkek olan ve güle eğilimli Sevgililer Günü segmenti, sadece yıldönümlerinde verenler, kendileri için evde kullanmak amacıyla alanlar ve her durum için çiçek alan, en çok harcama yapan tüketici kümesi yer aldı. Açık uçlu yanıtlar kelime bulutlarıyla incelendi; tüketiciler çiçeği "güzellik" ve "koku" ile ilişkilendirirken "israf" ve "pahalı" gibi olumsuz yorumlar da vardı.

Çalışma, çiçek almanın algılanan psikolojik faydalarını vurguluyor. Ortak yazarlardan Ben Campbell, "Çiçek almanın algılanan bir faydası var—gerçek olup olmadığı bir yana. İnsanlar bu deneyimden değerli bir şey elde ettiklerini hissediyor" diyor. Baş yazarı Julie Campbell ise sürecin "neredeyse terapi gibi olduğunu" belirtiyor. Kesme çiçek arz zincirinin küresel ve karmaşık olduğu; Kolombiya güllerinin hâlâ pazarda etkili olduğu, ancak yurtiçi üretimin arttığı not edildi. ABD’de açık alan çiçek ekim alanı 2017 ile 2022 arasında iki kattan fazla arttı ve yerel çiftlikler zinnia ile dahlia gibi mevsimlik çeşitlerin üretimini genişletti; bu üreticiler seri üretilen güllerle rekabet etmek yerine yerel çeşitlere odaklanıyor.

Yurtdışından veya yakındaki çiftliklerden gelsin, Amerikalılar çiçeği hem hediye etmek hem zevk için almaya devam ediyor.