2022'den beri yüksek patojeniteli H5N1 kuş gribi birçok evcil kanatlıyı etkiledi. 2024 baharında salgın süt sığırcılığına sıçradı ve binlerce sağılan inek sürüsü etkilendi. Araştırmacılar, domuz, koyun, keçi, et sığırı, alpaka ve insan gibi memelilerin meme dokularını inceledi.
Çalışma, bu dokularda sialik asit adlı bir şekerin bulunduğunu gösterdi. Sialik asit, influenza virüslerinin hücreye bağlanmasını sağlar. Araştırmacılar çiğ süt konusunda uyarıda bulundu çünkü bazı kişiler bu tür hayvanların çiğ sütünü içebiliyor. Pastörize süt ise güvenli kabul ediliyor ve influenza virüslerini öldürüyor.
Zor kelimeler
- salgın — çok kişiye bulaşan hastalık durumu
- sıçramak — bir yerden başka yere hızlı geçmeksıçradı
- sürü — bir arada yaşayan büyük hayvan grubusürüsü
- meme — süt üreten hayvanın göğüs bölgesi
- sialik asit — hücre yüzeyinde bulunan bir şeker
- influenza — insan ve hayvanlarda grip yapan virüs
- pastörize — ısıl işlemle mikropları öldürme işlemi
İpucu: Türkçe metni okurken veya ses kaydını dinlerken, vurgulanan kelimelerin üzerine gel, odaklan ya da dokun; anında kısa tanımlar görünür.
Tartışma soruları
- Çiğ süt içmeyi tercih eder misiniz? Neden?
- Sütü pastörize etmek sizce neden önemlidir?
- Bir sürüde hastalık olursa çiftlikte neler değişir?
İlgili makaleler
Brokoli bileşiği HIV'te bağırsak onarımına olası katkı
Araştırmacılar, beslenme kökenli bir bileşen ile HIV ile yaşayan kişilerde devam edebilen bağırsak hasarının onarımı arasında olası bir bağlantı bildirdi. Hayvan çalışmalarında brokoli bazlı takviye bağırsak bütünlüğünü iyileştirdi, ancak insanlarda doğrulama gerekiyor.
2008 Resesyonu ve Sınıf Kimliğinde Kalıcı Değişim
Yeni araştırma 2008 resesyonunun birçok Amerikalıyı daha düşük sosyal sınıfa ait hissettirdiğini ve bu değişimin kalıcı olduğunu gösteriyor. Çalışmayı Stephen Antonoplis yönetti; dört büyük veri seti yaklaşık 165.000 kişiyi on yıllar boyunca izledi.
Sigara gözde yaşlanmayı hızlandırıyor
Yeni bir çalışma, sigara dumanının gözdeki yaşlanmayı hızlandırabileceğini ve yaşa bağlı makula dejenerasyonuna (AMD) katkıda bulunabileceğini gösteriyor. Fare deneyleri ve insan göz hücreleri testinde RPE hücrelerinde epigenetik değişiklikler bulundu.
