2022'den beri yüksek patojeniteli H5N1 kuş gribi birçok evcil kanatlıyı etkiledi. 2024 baharında salgın süt sığırcılığına sıçradı ve binlerce sağılan inek sürüsü etkilendi. Araştırmacılar, domuz, koyun, keçi, et sığırı, alpaka ve insan gibi memelilerin meme dokularını inceledi.
Çalışma, bu dokularda sialik asit adlı bir şekerin bulunduğunu gösterdi. Sialik asit, influenza virüslerinin hücreye bağlanmasını sağlar. Araştırmacılar çiğ süt konusunda uyarıda bulundu çünkü bazı kişiler bu tür hayvanların çiğ sütünü içebiliyor. Pastörize süt ise güvenli kabul ediliyor ve influenza virüslerini öldürüyor.
Zor kelimeler
- salgın — çok kişiye bulaşan hastalık durumu
- sıçramak — bir yerden başka yere hızlı geçmeksıçradı
- sürü — bir arada yaşayan büyük hayvan grubusürüsü
- meme — süt üreten hayvanın göğüs bölgesi
- sialik asit — hücre yüzeyinde bulunan bir şeker
- influenza — insan ve hayvanlarda grip yapan virüs
- pastörize — ısıl işlemle mikropları öldürme işlemi
İpucu: Türkçe metni okurken veya ses kaydını dinlerken, vurgulanan kelimelerin üzerine gel, odaklan ya da dokun; anında kısa tanımlar görünür.
Tartışma soruları
- Çiğ süt içmeyi tercih eder misiniz? Neden?
- Sütü pastörize etmek sizce neden önemlidir?
- Bir sürüde hastalık olursa çiftlikte neler değişir?
İlgili makaleler
Yapay zekâ cerrahi dikiş eğitiminde öğrencilere koçluk ediyor
Johns Hopkins’te geliştirilen yapay zekâ aracı, dikiş çalışırken öğrencilere anında kişiye özel geri bildirim veriyor. 12 tıp öğrencisiyle yapılan çalışmada deneyimler farklı çıktı ve ekip daha geniş erişim için evde kullanılacak bir sürüm planlıyor.
Yale: Epiregulin ve EGFR-STAT1 yolları fibrozda umut veriyor
Yale Tıp Fakültesi araştırmacıları, epireguline yönelik insan monoklonal antikor ve EGFR-STAT1 yolunu ilişkilendiren bulgular bildirdi. Çalışmalar epiregulinin bloklanmasının fibroz belirteçlerini azalttığını ve yeni tedavi yolları önerdiğini gösteriyor.
Sığır eti yerine bitki bazlı yiyecek anne sütünü değiştiriyor
Küçük bir klinik çalışma, sığır eti yerine ultra işlenmiş bitki bazlı bir ikame tüketmenin anne sütündeki yağ türlerini altı gün içinde değiştirdiğini gösterdi. Araştırmacılar bunun beyin gelişimi ve bağışıklık için önemli olabileceğini söylüyor.