- Bilim insanları yeni, daha sağlıklı bir tatlı madde üretti.
- Bu maddeye tagatoz adı veriliyor ve şimdi dünya çapında araştırılıyor.
- Tagatoz doğal kaynaklarda çok az bulunur, örneğin sütlerde.
- Tagatoz şeker gibi tatlıdır ama daha az kalori içerir.
- Tagatoz kan şekerini şekerden daha az genelde artırır.
- Araştırmacılar bakterileri mini fabrikalar gibi değiştirdiler ve üretim için kullandılar.
- Bu bakteriler basit şeker glukozu tagatoza genellikle dönüştürüyor.
- Tagatoz aynı zamanda ağız ve bağırsak bakterilerini etkileyebilir.
Zor kelimeler
- tagatoz — Doğal olarak az bulunan bir tatlı maddetagatoza
- madde — Fiziksel olarak var olan şey veya nesne
- kalori — Yiyecek ve içeceklerdeki enerji ölçüsü
- bakteri — Çok küçük, tek hücreli canlı organizmabakterileri, bakteriler, bakterilerini
- glukoz — Basit yapıdaki bir şeker türüglukozu
- dönüştürmek — Bir şeyi başka bir şeye çevirmekdönüştürüyor
İpucu: Türkçe metni okurken veya ses kaydını dinlerken, vurgulanan kelimelerin üzerine gel, odaklan ya da dokun; anında kısa tanımlar görünür.
Tartışma soruları
- Tatlıyı daha az kaloriyle tercih eder misiniz? Neden?
- Süt ürünlerini sık tüketir misiniz? Kısa cevap verin.
İlgili makaleler
Nadir nöronlar omurilik devrelerini yeniden bağlayabiliyor
Yeni araştırma, nakledilen nadir nöronların omurilik devrelerine bağlanıp bacak kası aktivitesini tetikleyebildiğini gösteriyor. Bu bulgu, felç için gelecekte kök hücre temelli tedavilerin geliştirilmesine katkı sağlayabilir.
Trinidad'da Kajan Fasulyesi Festivali ve Yeni Tarifler
Diego Martin’de Florence Warrick-Joseph, 2014’teki bir kurs sonrası kajan fasulyesi festivali başlattı. İlk festival 2015’te yapıldı; topluluk yeni tarifler geliştirdi ve Warrick-Joseph ürünlerini süpermarketlerde satmayı planlıyor.
Mısırlı araştırmacılardan tozla mücadele eden güneş paneli sistemleri
Mısırlı araştırmacılar, çöl tozunun güneş panellerini kirletmesini önlemek için titreşimli ve rüzgârla çalışan iki doğadan esinlenmiş sistem geliştirdi. İlk ticari kurulum Kahire'de yapıldı ve saha denemeleri olumlu sonuçlar gösterdi.