- Araştırmacılar bilimsel olarak sorbitolün karaciğerde fruktoza dönüşebileceğini gösterdi.
- Bulgu yapay tatlandırıcıların daha sağlıklı olduğu fikrine itiraz ediyor.
- Çalışma Gary Patti liderliğindeki ekip tarafından yapıldı.
- Deneylerde zebrafish balıkları dikkatle kullanıldı ve izleme yapıldı.
- Sorbitol birçok sakız ve şekerlemede bulunur.
- Bir enzim glikozdan bağırsakta sorbitol üretiyor.
- Enzim genelde glikoz seviyesi yüksekken etkinleşir.
- Bazı bağırsak bakterileri sorbitolü zararsız yapıyor.
- Bakteri yoksa sorbitol karaciğere gidip zarar verebilir.
- Bu çalışma NIH tarafından desteklendi.
Zor kelimeler
- sorbitol — Bir tatlandırıcı olan bir madde.
- fruktoz — Bir tür şeker, bazı yiyeceklerde bulunur.fruktoza
- zarar — Bir şeye kötü etki yapar.zarar verebilir
- şeker — Tatlı bir madde, genellikle yiyeceklerde kullanılır.
- tehlikeli — Kötü sonuçlar doğurabilir.
İpucu: Türkçe metni okurken veya ses kaydını dinlerken, vurgulanan kelimelerin üzerine gel, odaklan ya da dokun; anında kısa tanımlar görünür.
Tartışma soruları
- Sorbitolü hiç kullandın mı?
- Şeker yerine bir tatlandırıcı kullanır mısın?
- Fruktoz hiç zararlı oldu mu?
İlgili makaleler
Kalori kısıtlaması yaşlı sıçanlarda kas şekerini geliştiriyor
Araştırma, sekiz hafta boyunca yüzde 35 kalori kısıtlamasının 24 aylık sıçanların iskelet kasında protein fosforilasyonunu değiştirdiğini ve insüline yanıtla glikoz alımını artırdığını gösteriyor. Bulgular cinsiyete göre farklı moleküler yanıtlar olduğunu ortaya koyuyor.
Plastik Yakmanın Kentlerde Ev Yakıtı Olarak Kullanımı
Nature Communications’da yayımlanan araştırma, düşük ve orta gelirli kentlerde plastik atık yakmanın yaygın olduğunu gösteriyor. Anket, atık hizmetleri ve enerji yoksulluğunun bu uygulamayı artırdığını ve bunun sağlık riskleri taşıdığını ortaya koyuyor.
Kuşaklar arası destek ve sağlık ilişkisi
Avrupa'da yapılan araştırma, yetişkin çocuklar, ebeveynler ve büyükanne-büyükbabaların birbirine sıkça destek olduğunu gösterdi. Desteklerin fiziksel ve zihinsel sağlıkla ilişkisi yaygın ama karmaşık olduğu için daha fazla araştırma gerekiyor.
