Учёные из Virginia Tech отмечают, что у людей есть природная склонность к сладкому. По данным National Confectioners Association, американцы потратили более $5 billion на пасхальные конфеты в 2024 году. В праздники люди чаще едят сладкое.
Профессор Бренда Дэви объясняет: одна-две конфеты в праздник не проблема, но регулярное чрезмерное потребление добавленного сахара может навредить здоровью. Организации советуют ограничивать добавленный сахар до менее чем 10% от общей суточной калорийности.
Алекс ДиФеличеантонио указывает, что мозг зависит от глюкозы и особенно «награждается» сочетанием сахара и жира, например в шоколаде. Эксперты рекомендуют выбирать более питательные углеводы и делать сладкие лакомства редкими.
Сложные слова
- склонность — природное желание или влечение к чему-то
- добавленный сахар — сахар, который добавляют в еду или напиткидобавленного сахара
- потребление — количество еды или вещества, которое люди употребляют
- калорийность — количество энергии в пище или напиткекалорийности
- глюкоза — простой сахар, который дает энергию мозгуглюкозы
- углевод — пищевые вещества, дающие энергию организмууглеводы
Подсказка: наведите, сфокусируйтесь или нажмите на выделенные слова, чтобы увидеть краткие определения прямо во время чтения или прослушивания.
Вопросы для обсуждения
- Едите ли вы в праздники больше сладкого, чем обычно?
- Какие более питательные углеводы вы можете выбрать вместо сладостей?
- Как вы думаете, почему сочетание сахара и жира кажется приятным?
Похожие статьи
Два маркера мозга при болезни Паркинсона
Учёные использовали позитронно-эмиссионную томографию (PET) для измерения транспортёров дофамина и синаптической плотности. В здоровом мозге маркеры связаны, а при болезни Паркинсона эта связь нарушается, что важно для ранней диагностики и исследований.
Беспокойство о полиции и риск для сердца у чернокожих женщин
Исследование показывает связь между тревогой о контактах с полицией, особенно за детей, и увеличенной толщиной каротидной интима-медиа у чернокожих женщин. Авторы подчёркивают, что это корреляция, а не доказанная причина.
