Мелисса Райт из Virginia Tech советует красить яйца с помощью обычных продуктов: шафран, куркума или морковь дают жёлтый; свёкла, малина или черника — красный или розовый; шпинат или матча — зелёный; фиолетовая капуста — синий.
Райт подчёркивает важность безопасности: варённые вкрутую яйца не становятся автоматически опасными, но их надо хранить и соблюдать время. Употребите варёные яйца в течение одной недели и храните при температуре ниже 40 градусов по Фаренгейту. Не ешьте яйца, если они стояли вне холодильника более двух часов, или более одной часа при температуре выше 90 градусов по Фаренгейту.
Сложные слова
- подчёркивать — говорить, что что-то особенно важноподчёркивает
- безопасность — состояние без риска для здоровья людейбезопасности
- вкрутую — сваренные так, что желток твёрдый
- хранить — оставлять вещи в нужном месте и порядкехраните
- употребить — съесть или использовать еду или напитокУпотребите
- температура — мера того, как жарко или холоднотемпературе
Подсказка: наведите, сфокусируйтесь или нажмите на выделенные слова, чтобы увидеть краткие определения прямо во время чтения или прослушивания.
Вопросы для обсуждения
- Какие продукты из текста вы бы выбрали для окрашивания яиц?
- Где и как долго вы храните варёные яйца дома?
- Почему, по вашему мнению, важно соблюдать время хранения яиц?
Похожие статьи
Способы употребления каннабиса и риск запойного пьянства
Исследование Университета Буффало показало, что старшеклассники 12‑го класса, которые используют два и более способов употребления каннабиса, имеют повышенный риск недавнего запойного употребления алкоголя. Авторы подчёркивают важность учёта способов при наблюдении и просвещении подростков.
Анализ крови на молекулы piRNA предсказывает выживаемость пожилых людей
Учёные сообщили, что небольшие молекулы piRNA в крови могут с высокой точностью предсказать, проживёт ли человек 71 и старше ещё как минимум два года. Исследование провели учёные из Duke Health и University of Minnesota, результаты опубликованы в Aging Cell.
Дым лесных пожаров в поздней беременности и риск аутизма
Исследование в Южной Калифорнии показало связь между воздействием дыма от лесных пожаров в последние месяцы беременности и повышенным риском диагноза аутизма у ребёнка к пяти годам. Авторы говорят, что причинность не установлена окончательно.
