Мелисса Райт из Virginia Tech советует красить яйца с помощью обычных продуктов: шафран, куркума или морковь дают жёлтый; свёкла, малина или черника — красный или розовый; шпинат или матча — зелёный; фиолетовая капуста — синий.
Райт подчёркивает важность безопасности: варённые вкрутую яйца не становятся автоматически опасными, но их надо хранить и соблюдать время. Употребите варёные яйца в течение одной недели и храните при температуре ниже 40 градусов по Фаренгейту. Не ешьте яйца, если они стояли вне холодильника более двух часов, или более одной часа при температуре выше 90 градусов по Фаренгейту.
Сложные слова
- подчёркивать — говорить, что что-то особенно важноподчёркивает
- безопасность — состояние без риска для здоровья людейбезопасности
- вкрутую — сваренные так, что желток твёрдый
- хранить — оставлять вещи в нужном месте и порядкехраните
- употребить — съесть или использовать еду или напитокУпотребите
- температура — мера того, как жарко или холоднотемпературе
Подсказка: наведите, сфокусируйтесь или нажмите на выделенные слова, чтобы увидеть краткие определения прямо во время чтения или прослушивания.
Вопросы для обсуждения
- Какие продукты из текста вы бы выбрали для окрашивания яиц?
- Где и как долго вы храните варёные яйца дома?
- Почему, по вашему мнению, важно соблюдать время хранения яиц?
Похожие статьи
Жара и влажность во время беременности вредят росту детей
Исследование в Южной Азии показало, что сочетание высокой температуры и влажности во время беременности оказывает гораздо более сильный вред на рост детей, чем только высокая температура. Авторы использовали метрику WBGT и погодные данные для анализа.
Доставка полезной еды и симптомы депрессии
Учёные из University of Michigan проверили, может ли упрощённый доступ к минимально обработанной еде снизить симптомы депрессии. В небольшом исследовании группа с доставкой готовых блюд показала большее улучшение настроения, чем та, что готовила сама.
