- Algas podem fazer muito bem à saúde das pessoas.
- Muita gente acha o cheiro e o sabor desagradáveis.
- Um estudo novo testou se a fermentação pode ajudar.
- Os cientistas usaram uma alga marinha no teste.
- Fizeram um queijo cremoso e uma pasta para provar.
- A fermentação deixou o sabor mais suave e mais fresco.
- O queijo com algas fermentadas ficou mais firme e estável.
- No teste, mais pessoas gostaram do queijo fermentado.
Palavras difíceis
- alga — planta simples que vive no marAlgas
- fermentação — processo que muda sabor e textura dos alimentos
- cientista — pessoa que estuda e faz pesquisas científicascientistas
- cremoso — com textura macia e lisa
- firme — duro ou sólido, não mole
Dica: passe o mouse, foque ou toque nas palavras destacadas no artigo para ver definições rápidas enquanto lê ou ouve.
Perguntas para discussão
- Você já comeu algas?
- Você gosta de queijo cremoso?
- Você prefere sabor suave ou forte?
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